हे पारंपारिक थंड हवामान क्लासिक एक सोपा आवृत्ती आहे. लहान प्रमाणात खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस या कॉर्न देते आणि बटाटा chowder त्याच्या स्वाक्षरी चव.
सेवा: 6
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पट्ट्यामध्ये कट, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 2 काप,
- 1 tablespoons unsalted लोणी
- 1 पिवळा कांदा, भोपळा
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 कप ताजे किंवा गोठवलेला कॉर्न कर्नल
- 1 रासेट आलू, सोलून आणि डूच्या
- 3 कप संपूर्ण दूध
- 1/2 चमचे ताजेसरळ मिरची
- 1 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एका जड तळाशी सूप किंवा सॉसस्पॉटमध्ये, बटरमधल्या बॉनला मध्यम गॅसवर बेकन शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे पण कुरकुरीत नाही. पिठ आणि कांदा घालून 5 मिनिटे शिजू द्या. बटाटे, मक्याचे, दूध, मीठ, मिरपूड घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- एक सभ्य उकळण्याची पर्यंत आणा, कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि कूक, कधीकधी ढवळत, बटाटे आणि ओनियन्स निविदा होईपर्यंत. एक ब्लेंडरमध्ये आडवा चाडडर आणि एक बारीक पुरीमध्ये मिसळा. परत अर्ध्या मिश्रित मिश्रणाने भांडे मध्ये परत घालणे. मसाला समायोजित करा आणि तत्काळ सर्व्ह करा