सोपे कच्चे पोलिश गाजर सलाडाचे (सूरोका जे मार्चेवकी)

पोलिश गाजर सॅलड किंवा सुरोव्का झ मर्चेवकी (सो-आर-ओ-आर-एफएएच-माह-आरआरईएफ-के) हे लोकाओचे पोलिश गावचे पालक लोकोचे हॉलिना पाईजियाक से है.

लॉकोव्ह पॅलेस हे एका सुंदर मालमत्तेवर एक नूतनीकरण केलेल्या मनोरल्यांचे घर आहे जे आता पूर्वोत्तर पोलंडच्या मध्यवर्ती भागात असलेल्या Mazovia प्रदेशात अप्ससीलेस निवास व कॉन्फरन्स केंद्र म्हणून काम करते.

सुरवाल्का आणि साळतकामध्ये फरक असा आहे की पूर्वीचे सलाड ताजे, कच्च्या भाज्या बनतात आणि नंतरचे सलाड हे मांस, समुद्री खाद्य किंवा भाजलेले सॅलड शिजवलेल्या पदार्थांद्वारे तयार केले जाऊ शकतात.

हे ब्रंच किंवा बुफे टेबलसाठी एक उत्तम सलाड पर्याय आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 5 मोठे गाजर (सोललेली आणि कुरळे करणे)
• 1 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद (सोललेली, कपाळावर आणि कुरळे घालून)
• 1 चमचे लिंबाचा रस
• 1 चमचे सूर्यफूल तेल (किंवा वनस्पती तेल)
• पर्यायी: 1/2 कप बेदाणे (15 मिनिटांत पाण्यात बुडालेला गडद किंवा प्रकाश)
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार साखर

ते कसे तयार करायचे

1. मोठे वाडगा मध्ये गाजर, सफरचंद, लिंबाचा रस, सूर्यफूल किंवा वनस्पतीयुक्त तेल एकत्र करा, पर्यायी पुसटलेले आणि निस्तेज गडद किंवा प्रकाश मनुका, चवीनुसार मिठ आणि चवीनुसार साखर.
2. साहित्य पूर्णपणे मिसळून झाल्यावर, थंड होईपर्यंत थंड झाकून ठेवा आणि थंड करा. थंडगार सॅलड प्लेट्सवर सर्व्ह करावे किंवा टेबलच्या भोवता सुमारे पास करा.

पोलिश कच्च्या सॅलड आणि शिजवलेल्या सॅलड्स दरम्यान फरक

साल्तका: एक साळतka विशेषत: शिजवलेल्या पदार्थांसहित थंड शेंगदाणे आहे.

सालातकीमध्ये चिकन, ट्यूना, हेम, बीफ, फ्रँकफर्फटर, अंडे आणि इतर शिजवलेले प्रथिने आंबट मलई किंवा पोलिश मेयोनेझसह कपडे आहेत. इतर भाज्या जसे बटाटे , बीट्स आणि इतर

सूरोका: अ सुरवावा हा एक थंड का सलाड आहे जो गाजरासारखे गाजर सलाड किंवा कच्चे साहित्य बनवले आहे. इतर सुर्विक सलाद ( sałata ) salads, सफरचंद सह किसलेले गाजर, sauerkraut, ताजे कोबी, बीट, मुळा, आणि इतर salads आहेत.

सोरोवकी सहसा गरम जेवण सोबत असते ते हंगामी उत्पादनांवर आधारित बदलतात. त्यामुळे हिवाळ्यात, रूट भाज्या salads ठळकपणे आकृती. येथे अधिक कच्चा कोशिंबीर पाककृती आहेत:

• सर्बियन ऑईल-व-व्हिनेगर कॉलेस्लॉ रेसेपी
• ऑर्ली सॅलड रेसिपीसह सर्बियन स्वीट सॉरक्रोट
• आजी स्मिथला ऍपल slaw कृती
• जर्मन लाल कोबी स्लॉ रेसिपी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	78
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	3 मिग्रॅ
सोडियम	68 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)