फ्रोजन स्क्विड हे ताजे असतानाही एक उत्तम पर्याय आहे. विषाणूस आणखी निविदा बनविण्यामुळे कठीण स्नायू तंतू खाली सोडण्यात मदत करणे आणि विघटन करणे
गोठविलेल्या स्क्विडला ट्यूब (स्वच्छ शरीरे) आणि टेनेटिक म्हणून विकले जाते किंवा आधीच फ्रायिंगसाठी रिंग्समध्ये किंवा रिंग्जसाठी कॉल करण्याच्या इतर पाककृतीमध्ये कापून घेतले जाते. डिफस्ट्रॉस्ट आणि पाककृती तयार करण्यासाठी या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा.
हे कसे करावे
- डिफ्रॉस्ट स्क्विड रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा थंड पाण्यात (स्क्विडच्या पाउंड प्रति 1/2 तास) सुमारे रात्रभर.
- जर स्क्विडला साफ करणे आवश्यक असेल तर स्क्विड कसा साफ करावा ह्यातील पायऱ्या पाळा.
- जर स्क्विड साफ केला असेल तर विरघळविण्यानंतर थंड पाण्यातुन चालत जा आणि वाळूचे तुकडे किंवा इतर कचरा उरणार नाही याची खात्री करण्यासाठी आपले हात रिंग, ट्यूब आणि टेनेटस चालवा.
- बाजूला सेट करा आणि काढून टाका
- ताबडतोब वापर न केल्यास, रेफ्रिजरेटर मध्ये एक हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा एकदा पाण्यात बुडवून, 3 दिवसांच्या आत वापरा.
टिपा
- लहान गोठवलेले स्क्विड साधारणतः 5-पौंड बॉक्समध्ये संपूर्ण खरेदी करण्यासाठी अधिक आर्थिकदृष्ट्या जास्त असतो.
- विभाजित करण्यासाठी, फक्त स्क्विड काढून टाकता येईपर्यंत आंशिकपणे डीफ्रॉस्ट करा.
- ते फ्रीज बॅगमध्ये लहान प्रमाणात ठेवा आणि रिफ्रज करा. साधारणतया, तेंदू सह 8 लहान squids = 1 पाउंड.