फ्लॅम्बी टीपा आणि पाककला इशारे

फ्लॅबल पाककृती टिप्स आणि संकेत

• गोलाकार, खोल बाजू आणि लांब हँडलसह फ्लॅबे पॅन वापरा.

• उष्म्याने सजवून उकळण्याची संधी टाळण्यासाठी उच्च बाजू असलेल्या एका भांडीवर मंद गळते. (दारूचा उकळण्याचा मुद्दा 175 डिग्री फॅ. आहे, जो पाण्यापेक्षा खूपच कमी आहे.)

• मायक्रोवेव्हमध्ये 15 सेकंदापर्यंत 100% वीज मद्यपान होईपर्यंत तो गरम होऊ शकतो जोपल्याला स्पर्शास उबदारच होत नाही.

• पॅनच्या काठावर अल्कोहोलचे धूर हलवण्यासाठी लाँग फायरप्लेस मैचों किंवा लांब बार्बेक्यू फिकट वापरा, नाही तर शराब स्वतः.

• संभाव्य दूरगामी ज्वाळ्यांचे हंशीसाठी तयार रहा आणि त्यानुसार परत उभे रहा, आपला चेहरा टाळणे सुनिश्चित करा.

• उष्णता स्त्रोताकडे पॅनच्या हळू हळू बाजूला (हँडलच्या उलट) झटकून टाकण्याने धूर निघू शकतात.

• बाटलीपासून गरम पॅनमध्ये सरळ झगा देऊ नका. लिटर फ्यूम्स मदिरा प्रवाहाची बोतल परत आणू शकतात आणि स्फोट झाल्यास. एक भिन्न कंटेनर मध्ये आवश्यक रक्कम घालावे, तो गरम, आणि नंतर जोडा.

• एकदा आपण मद्य घालावे, तेव्हा प्रकाश थांबवू नका. आपण अन्न कच्चा अल्कोहोल शोषून घेणे आणि कठोर स्वाद ठेवू इच्छित नाही.

• दीर्घकाळ जाळले जाऊ नये याची काळजी घ्या किंवा अल्कोहोलची चव अन्नपानावर मात करेल. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फ्लेवर्स एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.

• जे भाजी शिजवलेल्या आहारासाठी शारिरीक किंवा लिकर्सचे पूरक आहेत, जसे की फलोंची चवदार ब्रॅण्डीज आणि मांसासाठी व्हिस्की किंवा कॉग्नेक.

• एक एस्बेस्टॉस पाककला मिट देखील बर्नलेस फ्लॅबे अनुभव विमा काढण्यास मदत करू शकतो.

• डिश हलकी नसेल तर, कदाचित ते पुरेसे गरम नाही.

• आपण आपल्या अतिथींसाठी फ्लॅबेचे कार्यप्रदर्शन म्हणून नियोजन करत असल्यास, अतिथींपर्यंत आणि केंद्रस्थानी किंवा ज्वलनशील वस्तूंपासून लांबपर्यंत, मेजापर्यंत तोपर्यंत डिशवर प्रकाश टाकू नका.

• टेबलवर पेटविलेल्या डिश लावू नका. द्रव पॅनमधून बाहेर पडू शकतो, परिणामी बर्न किंवा आग धोक्यात येते.

• ज्वलंत अन्न देखील उबदार असणे आवश्यक आहे कोल्ड फूडमुळे उबदार मादक द्रव्यांस थंड होऊ शकत नाही.

• मीट्सला 1 पेयाचे दारू किंवा सर्व्हिंगसाठी कर्क मद्य आवश्यक असेल.

• जर आपण झीरो बोतल भरून काढू इच्छित नसता तर बहुतांश उपकरणे सिंगल सेव्हिंग आकारांची विक्री करतात जसे विमान विकले जातात.

• मिष्टान्ने आणि फळे साठी, उबदार मद्यार्क आणि प्रकाश जोडण्यापूर्वी दाणेदार शुध्द सह शिंपडा.

• आपल्याला ज्वलंत पाहिजेत पण मिष्टान्न मध्ये मद्य नको असेल तर, फ्लेवड केलेला अर्क (अनुकरण नाही) मध्ये साखरेचे चौकोनी तुकडे भिजवा. डिश आणि प्रकाश परिमितीच्या भोवताली चौकोनी तुकडे ठेवा.

• अधिक रंगहीन प्रभावासाठी अंधाऱ्या खोलीत आपल्या फेनबॉम्ब करा, परंतु आपण काय करत आहात हे पाहण्यासाठी आपल्याकडे पुरेसे प्रकाश असल्याचे सुनिश्चित करा.

फ्लॅबे आणि फ्लॅम्बे पाककृती बद्दल अधिक:

• फ्लॅब कशी?
• फ्लॅबे टिपा आणि इशारे
•

कूकबुक