सार्वत्रिक चेकोस्लोव्हाकियन केक, बुब्लानाला म्हणतात, सीझन आणि उपलब्ध असलेले फळ यानुसार बदलते. तो पोतकाम मध्ये एक coffeecake सारखे थोडा आहे आणि कदाचित कधी कधी नाश्ता pastry म्हणून का म्हणून वापरले जाते सामान्यतः वापरल्या जाणार्या फळे गोड चेरी, आंबट चेरी, प्लम, नक्षत्र, जर्दाळू, स्ट्रॉबेरी आणि ब्ल्युबेरी असतात .
"बब्लालिनाबा" नाव बुलबुलासाठी चेक शब्दांवरून आले आहे आणि कदाचित हे कळेल की केक पिठाने फळाभोवती बुडबुडे केले, ते जवळजवळ घोंघावत होते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (मऊ, 1 स्टिक)
- 1/2 कप साखर
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर विभाजित)
- पर्यायी: 1 चमचे Amaretto (किंवा इतर बदाम कडक मद्य)
- 1/2 चमचे मीठ
- टॅटार च्या मलई च्या चिमूटभर
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1 पौंड cherries (आंबट, धुऊन pitted)
- अलंकार: चूर्ण केलेला साखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 डिग्री ओव्हन आणि उष्णतेच्या मध्यभागी ठेवावे. मसाला किंवा थोडेसे स्वयंपाक करण्यासाठी 9-इंच बाय 9-इंच बेकिंग पॅन फवारणी करावी. एक मध्यम वाडगा मध्ये, क्रीम एकत्र हलके, साखर आणि yolks पर्यंत प्रकाश आणि fluffy मिक्सिंग मिक्सिंग, मिक्सिंग, आणि मीठ
- स्वच्छ मध्यम वाडगा मध्ये, ताठ पर्यंत टरटर च्या मलई सह अंडी चाळे विजय वैकल्पिकरित्या अंडी पंचात आणि लोणी-अंडी मिश्रणात पिठ मध्ये गुळगुळीत.
- तयार केलेले पॅन आणि स्कॅटर चेरीमध्ये समान रीतीने पिठात बारीक तुकडे करा. अंशतः झाकून ठेवून हलके होईपर्यंत चमच्याने धने घ्या. 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी जवळ दाठकोरिंग घातल्याशिवाय स्वच्छ राहणार नाही. 6 समान तुकडे मध्ये कट कन्फेक्शनर्सच्या साखराने उबदार किंवा थंड धुवून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 373 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |