सार्वत्रिक चेकोस्लोव्हाकियन केक, बुलेबिनिना म्हणतात, सीझन आणि उपलब्ध असलेला फळा वेगवेगळा असतो तो पोतकाम मध्ये एक coffeecake सारखे थोडा आहे आणि कदाचित कधी कधी नाश्ता pastry म्हणून का म्हणून वापरले जाते सामान्यतः वापरली फळे मी या आवृत्तीमध्ये वापरली आहेत असे गोड cherries, आंबट चेरी, plums, nectarines, apricots, स्ट्रॉबेरी आणि ब्लूबेरी आहेत.
"बुब्लानाइना" नाव बुलबुलासाठी चेक शब्दांवरून आले आहे आणि कदाचित केक पिठाने फळाभोवती बुडबुडे केले तर त्याचे जवळजवळ घनरूप होते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (मऊ, 1 स्टिक)
- 1/2 कप साखर
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर विभाजित)
- पर्यायी: 1 चमचे ग्रँड Marnier (किंवा इतर नारंगी कडक मद्य)
- 1 चमचे नारिंगी ताकद
- 1/2 चमचे मीठ
- टॅटार च्या मलई च्या चिमूटभर
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 2 कप ब्लूबेरी (ताजा, धुऊन सुगंध)
- अलंकार: चूर्ण केलेला साखर
- पर्यायी: ब्ल्यूबेरी सॉस (खाली पहा)
ते कसे तयार करायचे
- 350 डिग्री ओव्हन आणि उष्णतेच्या मध्यभागी ठेवावे. मसाला किंवा थोडेसे स्वयंपाक करण्यासाठी 9-इंच बाय 9-इंच बेकिंग पॅन फवारणी करावी. एक मध्यम वाडगा मध्ये, क्रीम एकत्र हलके, साखर आणि yolks पर्यंत प्रकाश आणि fluffy मिक्सिंग, मिक्सिंग, नारिंग असोसिएशन आणि मीठ
- स्वच्छ मध्यम वाडगा मध्ये, ताठ पर्यंत टरटर च्या मलई सह अंडी चाळे विजय वैकल्पिकरित्या अंडी पंचात आणि लोणी-अंडी मिश्रणात पिठ मध्ये गुळगुळीत.
- तयार पॅन आणि स्कॅटर ब्ल्यूबेरीवर समान रीतीने पिठात बारीक तुकडे करा. एक चमचा सह पिठात मध्ये खाली दाबा. 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी जवळ दाठकोरिंग घातल्याशिवाय स्वच्छ राहणार नाही. 6 समान तुकडे मध्ये कट कन्फेक्शनर्सच्या साखर आणि ब्ल्यूबेरी सॉससह गरजेप्रमाणे थंड किंवा थंड सर्व्ह करा, इच्छित असल्यास
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 356 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |