अंडी yolks थंड तेव्हा हे ट्रिक वापरा
आपण कदाचित या परिस्थितीत आहात: आपल्या कृती फक्त अंडी गब्बती कॉल, त्यामुळे आपण आपल्या रेफ्रिजरेटर अंडी yolks एक कंटेनर भरा, परंतु आपण त्यांच्याशी काय करावे हे बाहेर वेळ, ते वाईट जा जरी संपूर्ण अखंड अंड्यांची गोठण्याची शिफारस केली जात नसली तरी आपण प्रथम त्यांना उपचार दिला तर आपण अंजिवीत गोठवू शकता-आपण फ्रिजरमध्ये कंटेनरवर नाच करू शकता.
कसे अंडी Yolks गोठवा
ते जमी केल्यावर अंडी yolks घट्ट होतात, एक चिकट गुणवत्ता घेणे
आपण जसे अंजीर जर्सी गोठवल्यास, ते पाककृती मध्ये निरुपयोगी होतात ही युक्ती युटला मारण्यासाठी आहे जो पर्यंत ते गुळगुळीत होत नाहीत आणि आपण त्यांना गोठविण्यापूर्वी ते मीठ, साखर किंवा कॉर्न सिरप घालावे. चार अंडी yolks साठी, 1/8 चमचे मीठ किंवा साखर किंवा कॉर्न सिरप च्या 1 1/2 teaspoons घालावे.
नंबर किंवा yolks सह कंटेनर किंवा झिप बॅग लेबल, तारीख, आणि आपण मीठ किंवा स्वीटनर जोडले की, आपण एक मुख्य डिश किंवा मिष्टान्न एकतर साठी yolks वापर करता येईल तेव्हा माहित महत्वाचे आहे. एक वर्षासाठी कंटेनर गोठवा
गोठविलेल्या अंडेतील कोळंबीचे विघटन करणे
रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा कोल्ड रनिंग पाणीखाली रात्रभर फ्रोझन अंडी yolks च्या कंटेनर गुंडाळणे. जेंव्हा ते विरघळतात तसतसे ते वापरा. आपल्या कृतीमध्ये 1 मोठी ताजी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक साठी अंडी 1 चमचे अंडे अंड्यातील पिवळ बलक फक्त गोड्या पाण्यातील अंडी घालतात जे फक्त शिजवलेल्या असतात.
अंडी फक्त जर्दाळू-पाककृती
स्कींन्शन ऑन अनक्यूक होल अंडे
- अंड्यापासून इतर पदार्थांपासून निघणारे अंडी सुरक्षित ठेवण्यासाठी आणि आर्द्रता कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये कच्च्या अंडी घालतात.
- ताजे, शिजवलेले अंडी त्यांच्या डिस्टन्समध्ये शीत फ्रिजमध्ये ठेवून पॅकिंगच्या तारखेपर्यंत कमीतकमी चार ते पाच आठवडे किंवा घरी आणल्यानंतर सुमारे तीन आठवड्यानंतर ठेवा.
- एका फाशीच्या टोपलीमध्ये अंडी बाहेर ठेवू नका. रेफ्रिजरेटरमध्ये एका आठवड्यात ते करतात त्यापेक्षा ते एका दिवसात तपमानावर जास्त वय करतात.
- जेव्हा तुम्ही हार्ड-शिजलेले अंडी शिजवून घ्याल तेव्हा त्यांना त्यांच्या गोळ्यांमध्ये थंड करा आणि एक आठवडा आत त्यांचा वापर करा.
- चार दिवसांपर्यंत एका झाकून कंटेनरमध्ये उरलेले अंड्याचे गोळे फ्रिजमध्ये ठेवावे.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये एका कव्हर कंटेनरमध्ये पाण्यात साठलेले उरलेले पाणी साठवा आणि एक-दोन दिवसात वापरा. आपण पटकन yolks वापरू शकत नाही, तर, त्यांना गोठवू.