ही सामान्य कृती चॉकलेट मेकसाठी मजा आहे, कारण यात एक प्रकारचे बेकिंग "जादू" आहे. आपण एक केक पिठ आणि दोन्ही बाजूंच्या पिशवीच्या मिश्रणाचा एक तुकडा किंवा ट्यूब पॅन घालू शकतो, सर्व मिश्रित होतात, आणि ते जादूईंनी ओव्हनमध्ये स्वतःला एक श्रीमंत चॉकलेट केकमध्ये ठेवतात. प्रत्येक चाव्याव्दारे केक आणि फ्लॅन, डलस डे लच कारमेल सॉससह स्प्रिंग!
यश मिळवण्याकरता काही युक्त्या आहेत, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे पॅनमधून बाहेर पडून तो केक पूर्णपणे शिजवू नये (किंवा ते सुद्धा ठोठावा), तो जसा लवकर तसाच बाहेर पडू शकतो. ओव्हनमधून बाहेर पडतो Flan पूर्णपणे सेट करण्यासाठी थंड करणे आवश्यक आहे, किंवा तो तकाकी आणि पॅन उलटा आहे तेव्हा खंडित होईल पारंपारिकरित्या या केक, फ्लॅन सारख्या, थंड पुरविले जाते, परंतु उष्ण, किंवा तपमानावर देखील हे खूप चांगले आहे. आपण मायक्रोवेव्हमध्ये हळुवारपणे स्लाइस उष्णता वाढवू शकता, परंतु आपण पॅनच्या बाहेर फ्लिप करण्याचा प्रयत्न करता तेव्हा हे चांगले आहे याची खात्री करा.
या पाककृतीसाठी आपल्याला 12 कप बंड, ट्यूब, किंवा देवदूताची अन्नाची पेंड ची आवश्यकता असेल, आणि भांडी पॅन जो बेकिंग पॅनच्या आत (पाण्याचा अंघोळ करण्यासाठी) बसण्यासाठी पुरेसा आहे.
आणि हे असे न म्हणता असे होते की आपल्या बेकिंग पॅनमध्ये चांगले ढवळणे, आणि आपल्याकडे एखादे नॉनस्टीक पॅन वापरणे अगदी चांगले आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक साठी:
- 1 डेविल्स फूड चॉकलेट केक मिक्स
- 1/4 कप कोकाआ पावडर
- 1 कप दूध
- 1/3 कप आंबट मलई
- 1/2 कप भाजी तेल
- 3 अंडी
- 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- मीठ चिमूटभर (चवीनुसार)
- फ्लॅनसाठी:
- 12 औन्स कंडेन्टेड दूध पिऊन शकता
- 14 पौंड दूध सुशोभित शकता
- 3 अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/4 चमचे मीठ
- 3/4 कप
- डेलसे डे लचे
- 3/4 कप कारमेल सॉस (जसे की आइस्क्रीम टॉपिंगसाठी)
- पर्यायी: सजावटसाठी चॉकलेट शिंपडणे
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 अंश (एफ) पर्यंत ओव्हन करावे.
- बटर किंवा भाज्या शॉर्टनिंगसह 12 कप बंड, नलिका किंवा देवदूताचा केक बनवा.
- एका स्थायी मिक्सरच्या वाडग्यात केक मिक्स ठेवा. कोकाआ पावडर, दूध, आंबट मलई, 3 अंडी, वनस्पती तेल, या वनस्पतीची पाने आणि एक चिमूटभर मिठ घालून चांगले मिक्स करावे.
- कंडेन्स्ड दूध, बाष्पीकरण केलेले दूध, 3 अंडी, व्हॅनिला, आणि मिठ एक ब्लेंडर आणि पल्समध्ये ठेवा जोपर्यंत चांगले मिसळलेले नाहीत.
- उकळत्या पाण्यात मिसळून मायक्रोवेव्हमध्ये उकडवा आणि नंतर कारमेल सॉससह एकत्र करा. बेकिंग पॅनच्या तळाशी ठेवलेले कॅमेरा / डेलस डे लेचे मिश्रण अर्धा ठेवा. उर्वरित अर्ध्या राखीव.
- पॅनमध्ये चॉकलेट केक पिठात घालावे. पॅन मध्ये घनरूप दूध / अंडी मिश्रण घालावे (आपण 2 फलंदाज मिसळणे आवश्यक नाही) अॅल्युमिनियम फॉइलच्या एका तेलयुक्त तुकड्याने पॅन झाकून ठेवा.
- भाजणे पॅनमध्ये बेकिंग पॅन सेट करा. ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा, नंतर भाजण्यासाठी 1-2 इंच गरम पाण्यात काळजीपूर्वक भरा.
- 1 तास आणि 15 मिनिटे बेक करावे, किंवा केक परत स्पर्शात परत येईपर्यंत. ओव्हनमधून व्यवस्थितपणे काढून टाका (गरम पाणी टाकी किंवा स्पिलिंग टाळा)
- पॅन मध्ये पूर्णपणे केक थंड ठेवू नका, किंवा थंड होईपर्यंत पॅन मध्ये थंडगार केक लावा.
- पॅन वरुन फॉइल काढून टाका आणि काउंटरवरील पॅनवर हळूवारपणे टॅप करा. पॅनच्या बाजूंच्या केकच्या किनारांना हळूवारपणे सोडवा. पॅनच्या शीर्षावर मोठी प्लेट लावा, नंतर पॅन फ्लिप करा जेणेकरून केक पॅनमधून आणि प्लेटवर बाहेर पडू शकेल.
- उरलेल्या कारमेल सॉस / दुलसे डे लेशेची उकड मिक्स करा आणि केकवर थोडी झींगा. इच्छित असल्यास चॉकलेट sprinkles सह केक सजवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 335 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 100 मिग्रॅ |
| सोडियम | 140 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |