टरबूज आमच्या घरात उन्हाळ्यात आवडते आहे. प्रत्येकजण एक बॅकवर्ड बार्बेक्यु किंवा पिकनिकमध्ये एक रसाळ स्लाइस मध्ये चावणे आवडतात, परंतु आपल्या टरबूज फिक्सिंग उन्हाळ्यात महिन्यापर्यंत मर्यादित नाही हे गोड आणि टेंगी टरबूझोन बीबीक्यू सॉस हे ध्वनी तितकेच चविष्ट आहे, आणि अजून चांगले आहे, हे अत्यंत अष्टपैलू आहे. या ताज्या टरबूजची बीबीकी सॉस रेसिपी एक अलंकार, झाकण, चपळ, किंवा अगदी सॉस सॉल्ट म्हणून वापरली जाऊ शकते आणि शेकड भाजीपाला चोळण्याइतकेच चांगले आहे.
या पाककृतीमध्ये, टरबूज आणि तपकिरी साखर हे ताजे आणि गोड फ्लेवर्स आहेत जे बाष्पीक व्हिनेगर, सोया सॉस आणि डिझन मोहरीच्या खारटपणातील तणांचा पूर्णपणे सेवन करते. आम्ही थोड्या जोराने काही लाल तिखट फ्लेक्सही जोडले आहेत, परंतु जर तुम्हाला थोडासा स्पाइकियर आवडत असेल तर पुढे जा आणि डोस घ्या. फ्लेवर्सच्या पलीकडे या कृतीबद्दल कदाचित आपली आवडती गोष्ट ही आहे की वेळेची तयारी करण्याची आवश्यकता नाही. फक्त एकत्र सर्व घटक मिक्स आणि आपण आपल्या चवदार डिनर आपल्या मार्गावर आहोत - वर्ष कोणत्याही वेळी!
या टरबूज बार्बेक्यु सॉसचा वापर करण्याच्या आमच्या आवडत्या मार्गांपैकी एक चिकन , डुकराचे मांस, मासे किंवा शंखाप्रमाणे एक अलंकार म्हणून आहे. खालील सूचना आपल्याला उत्कृष्ट अचारसंहिता मिळविण्यासाठी आमच्या सर्वोत्कृष्ट पद्धती देईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप टरबूज रस *
- 1/2 कप बदामयुक्त व्हिनेगर
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप सोयासॉस
- 2 tablespoons तेल
- 2 tablespoons डिझन मोहरी
- 2 लसूण पाकळ्या (minced)
- 2 चमचे लाल तिखट फ्लेक्स
ते कसे तयार करायचे
- टरबूज रस, बटालियन व्हिनेगर , तपकिरी साखर, सोया सॉस, तेल, डिजॉन सरस , लसूण , आणि मिरचीचे तुकडे एकत्र करून नीट ढवळून घ्यावे.
- आपल्या भाज्या, कोंबडी, डुकराचे मांस, मासे किंवा शंखाप्रमाणे सॉस घाला. पाककृती सहजपणे मोठ्या जेवण किंवा पक्षांसाठी दुहेरीत किंवा तिप्पट होतात
- झाकण आणि थंड किंवा थंड करा. ग्रिलिंग, ब्रॉइलिंग किंवा बर्वसिंग, जर आपल्या भाज्या किंवा मांसाच्या चव मध्ये सील करण्यासाठी सजवून अतिरिक्त सॉससह झाकणे खात्री करा. साखरेच्या स्वरूपात शिजवलेल्या भाजीपाला आणि चवीचे तुकडे मिरवणुकीत किंवा कपाटासाठी वापरला जात नाही.
* कुक चे टीपः सोयीच्या फॅक्टरसाठी आपण सहजपणे तयार केलेले टरबूज रस विकत घेऊ शकता, परंतु आपण आपली स्वत: ची तयार करायला प्राधान्य देतो. हे फक्त ताजे नसते, परंतु आपण स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रॅण्डमधील कोणत्याही अतिरिक्त साखर किंवा ऍडिटीव्ह टाळू शकता. आपल्या टरबूजचा रस बनविण्यासाठी, आपल्या ब्लेंडरमध्ये आपल्या ताज्या टरबूजचा उपयोग करा (कोणत्याही काळी बियाणे टाळायची खात्री करा), सुमारे 30 सेकंद मिसळा, आणि तुमच्याकडे ताजी तरबूज रस असेल. आपण अतिरिक्त जाडी काढून टाकण्यासाठी रस ओढाताण करणे निवडू शकता परंतु आम्हाला हे थोडे वायफळ आणि जाड हवे आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 65 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 344 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |