ताजे बेक्ड दालचिनी रोलपेक्षा काहीही चांगले नाही! या विशेष दालचिनी रोल साठी यीस्ट dough आंबट मलई समाविष्ट. रोल दालचिनी, तपकिरी साखर, लोणी आणि पेकानचे मिश्रणासह भरले आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Dough साठी:
- 1 पॅकेज सक्रिय कोरडे
- यीस्ट
- 1/4 कप गरम पाणी
- 1/4 कप दाणेदार साखर
- 2 अंडी
- 1/2 कप आंबट मलई
- 3/4 कप प्लस 2 tablespoons बटर, नरम
- 3 1/2 कप मैदा
- भरणे साठी:
- 1 चमचे मीठ
- 2 चमचे
- लोणी किंवा
- कृत्रिम लोणी , वितळलेले
- 1/2 कप भरीत ब्राऊन शुगर
- 2 चमचे दालचिनी
- 1/2 कप चिरलेला पेकान
- उत्कृष्ट साठी:
- 2 tablespoons लोणी, वितळलेले
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- एक वाडगा मध्ये, उबदार पाण्यात खमीर विरघळली. कप साखर, अंडी, आंबट मलई आणि 3/4 कप प्लस 2 tablespoons लोणी मध्ये मिश्रण. मोठ्या आचेवर पिठ आणि मीठ घाला.
- मध्यभागी एक चांगले मिक्स करा आणि खमीर मिश्रित मिश्रण करा, नंतर हळूहळू मैदामध्ये घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत हाताने मिक्स करावे, नंतर गोळे मध्ये आकार उकडलेल्या वाडग्यात ठेवा. 4 तास ते 3 दिवस झाकण आणि थंड करा.
- एक आयत मध्ये dough बाहेर रोल. 2 tablespoons बटर सह dough पसरली, नंतर तपकिरी शुगर, 2 teaspoons दालचिनी आणि चिरलेला पेकान वर शिंपडा.
- जेली रोल सारखे रोल करा आणि 12 कापांमध्ये कट करा कुकी शीटवर ठेवा आणि समतल करा. 2 tablespoons लोणी सह पसरली, नंतर 1/2 कप साखर आणि दालचिनी सह शिंपडा. 10 ते 15 मिनिटे उदय होऊ द्या.
- 10 ते 15 मिनिटांसाठी 400 F वर बेक करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 314 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 76 मिग्रॅ |
| सोडियम | 154 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |