काजुन गलिच्छ तांदूळ त्याचे "गलिच्छ" देखावा नंतर नाव आहे हे सहसा चिकन livers च्या व्यतिरिक्त सह केले आहे. गलिच्छ तांदूळ या सोपी आवृत्ती डुकराचे मांस सॉसेज सह केले पण चिरलेला शिजवलेले चिकन livers किंवा livers आणि gizzards संयोजन इच्छित असेल तर जोडले जाऊ शकते आपण डिश साठी Giblets शिजविणे असल्यास, आपण giblet पाककला मटनाचा रस्सा सह चिकन मटनाचा रस्सा पुनर्स्थित करू शकता.
ही कृती 3 ते 4 जणांसाठी पुरेसे आहे आणि ती अधिक लोकांना वाढवता येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 ते 1 पाउंड मसालेदार बल्क
- डुकराचे मांस नाश्ता सॉसेज
- 1/4 कप बारीक चिरून कांदा
- 1 3/4 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 1/2 कप लांब-धान्य तांदूळ
- 1 चमचे ताजे बारीक अजमोदा (ओवा) किंवा 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स
- मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- ब्राऊन सॉझेज एक फुलकोबी किंवा सॉट लेपमध्ये गुलाबी बनू नये, एक फाटा फुटणे
- चिरलेला कांदा घालून 2 ते 3 मिनिटे जास्त शिजवा.
- जादा चरबी बंद करा.
- मटनाचा रस्सा आणि तांदूळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे हळुवारपणे झाकून, 18 ते 20 मिनिटे किंवा तांदूळ निविदा होईपर्यंत शिजवा आणि बहुतांश मटनाचा रस्सा शोषून घेतला जातो.
- Minced ताजे अजमोदा (ओवा) जोडा आणि एकत्र करणे नाणे.
आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ आणि मिरप घालावे.
टिपा आणि विविधता:
- सुमारे 1/4 ते 1/2 कप चिरलेला शिजवलेले चिकन यकृत किंवा तांदूळ आणि चिकन मटनाचा रस्सा सह डिश मध्ये gizzards जोडा. दिग्दर्शित म्हणून उकळण्याची आणि नंतर चवीनुसार अजमोदा (ओवा) आणि मिठ आणि मिरपूड जोडा.
- चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 tablespoons आणि बारीक चिरलेला घंटा मिरची 2 tablespoons minced कांदा सह दांडी असलेली तळण्याची सपाट उशीरणे करण्यासाठी आणि कांदा पारदर्शक होईपर्यंत saute जोडा. कृतीसह सुरू ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 0 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 14 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |