आपण खूप बियर करू शकता चिकन पाककृती कधीच शकता या चिकन एक श्रीमंत, flavorful मेम्फिस शैली घासणे मध्ये coated आहे आणि आपल्या ग्रॅम वर शिजवलेले आहे. मनोरंजनासाठी नेहमी मजेदार मार्ग चिकन आणि शिजवावे. आपल्या आवडत्या बाजू आणि टेबल सॉससह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन, सुमारे 4 पाउंड / 1.8 किलो
- 1 12 औंस / 350 एमएल बिअरचे असू शकते (खोलीचे तापमान)
- घासणे साठी:
- 2 चमचे / 30 एमएल
- ब्राऊन शुगर
- 2 चमचे / 10 एमएल पेपरिका
- 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. लाल मिरची मिरची
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. सुक्या मोहरी
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
ते कसे तयार करायचे
1) लहान मिक्सिंग वाडगामध्ये ब्राऊन शुगर, पेपरिका, मीठ, लाल मिरची, कोरड्या मोहरी, मिरपूड आणि लसूण पावडर एकत्र करा. बाजूला ठेव.
2. मध्यम गॅस साठी Preheat लोखंडी जाळी.
3. चिकन पासून गिलील्ट आणि मान (लागू असल्यास) काढा. कागदी towels सह थंड पाण्याने आणि पॅट कोरडे, आत आणि बाहेर सह कोंबडी स्वच्छ धुवा आपण भरपूर ओलावा काढून टाकल्याचे सुनिश्चित करा सर्व चिकन प्रती घासणे मिश्रण अर्धा लागू करा, तसेच स्तन त्वचा अंतर्गत ते मिळविण्यासाठी महान काळजी घेत.
4. ओपन बिअरची तुकडा आणि त्यातील निम्मे टाकू शकता (परंतु आपण ते निवडता). उर्वरित अर्धा वाट काढणे हळूवारपणे एकत्र तुकडे करा पिसांनी स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान रिलीज स्टीमच्या मदतीसाठी आणखी दोन छिद्रे करू शकता.
5. वर चिकन ठेवा ठिकाण आणि नंतर बिअर द्वारे समतोल ग्रिल वर शकता आणि शकता अप्रत्यक्ष माध्यम गॅस वर ग्रिल 1 1/2 तास किंवा जांभळ्याचे अंतर्गत तापमान 180 अंश सेल्सिअस एफ / 82 अंश सेल्सिअस आहे.
6. एकदा शिजवलेले, उष्णता प्रतिरोधक हातमोजे वापरून काळजीपूर्वक भोपळा पासून चिकन काढा. विश्रांती द्या (बिअर बरोबर चालू शकते), 10 मिनिटांसाठी हलक्या दूर करू शकता आणि टाकून द्या. पठाणला बोर्डवर चिकन ठेवा, मांसाचे तुकडे करा आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1124 |
| एकूण चरबी | 61 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 24 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 380 मिलीग्राम |
| सोडियम | 950 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 120 ग्रॅम |