हे एक चवदार हळु कुकर जांभळया आहे, चिकन, सॉसेज, तांदूळ, टोमॅटो आणि कोळंबी यांचे मिश्रण. शिजवलेला भात आणि कोळंबीची पाककृती पूर्ण होण्याआधीच घालण्यात येते.
रेसिपीमध्ये मसालेदार आणि मऊ सॉसेज किंवा सौम्य पोलिश सॉसेज वापरा किंवा स्मोक्ड सॉसेजसारख्या अन्य विविध प्रकारच्या चिकन किंवा टर्कीच्या विविध प्रकारांचा वापर करा.
कारण त्यात टोमॅटोचा समावेश आहे, काजूनपेक्षा हे क्रेओल जांभळ्यापेक्षा अधिक आहे. तांदूळ पूर्णपणे शिजवलेले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी ते स्वतंत्रपणे शिजवलेले आहे; आपण इच्छित असल्यास एक दिवस आधी बनवा. आपल्या चव लाटण्यासाठी भाज्या थोडी बदलण्यासाठी मोकळ्या मनाने. हॅम देखील एक चांगले व्यतिरिक्त आहे, किंवा चिकन ऐवजी टर्कीचा वापर करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड चिकन स्तन (किंवा निविदा, 1 9 0 चौकोनी तुकडे)
- 8 औन्स
- स्मोक्ड सॉसेज (स्लाईड)
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (sliced)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1 (28 पौंड) ठेचून टोमॅटो ठेच शकता
- 1 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 2 teaspoons oregano वाळलेल्या
- 2 चमचे अजमोदा
- 2 चमचे
- कॅजुन मसाला
- 1 चमचे लाल मिरची
- 1 पाउंड झींगा , शिजवलेले
- 2 कप
- लांब धान्य तांदूळ , शिजवलेले
ते कसे तयार करायचे
- कोंबडी, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते), बारीक भोपळी मिरची आणि बारीक चिरलेला कांदा. टोमॅटो, चिकन मटनाचा रस्सा, वाइन, oregano, अजमोदा (ओवा), कॅजुन, आणि मिरपूड जोडा; हलक्या हाताने हलवा
- झाकण लावून 6 ते 8 तास शिजवणे किंवा 3 ते 4 तास शिजवणे.
- डिश तयार होण्याआधी सुमारे 20 ते 30 मिनिटे शिजवलेले कोळंबी आणि गरम शिजलेले भात घालावे; पूर्णपणे गरम करा
- क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड किंवा कॉर्नब्रेडसह डिश सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 420 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 176 मिलीग्राम |
| सोडियम | 635 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 35 ग्रॅम |