या कृती मध्ये, क्रेओज मोहरी आणि मॅपल सिरप या पातळ आणि स्वादिष्ट डुकराचे मांस tenderloin एक जलद झिलई आणि सॉस करा. आठवड्याच्या कोणत्याही रात्रीसाठी हा डिश हा एक उत्तम भोजन आहे आणि आठवड्याच्या अखेरच्या रात्रीच्या जेवणासाठी हे विशेष आहे.
जर तुमच्याकडे क्रेओल मोहरी नसेल तर संपूर्ण धान्य मोहरी किंवा मसालेदार राई मस्तक वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड डुकराचे मांस
- मीठ आणि मिरची किंवा चिकन किंवा डुकराचे मांस (मी किकिन 'चिकन वापरला)
- 1 ते 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल, किंवा कोथ पॅन पुरेसे
- 1/2 कप शुद्ध मॅपल सिरप
- 3 tablespoons डिझन मोहरी
ते कसे तयार करायचे
- नॉनस्टीक फॉइलसह बेकिंग डिश लावा. 350 F वर ओव्हन ओवन
- डुकराचे मांस कापून स्वच्छ धुवा, अतिरिक्त चरबी आणि चांदीची त्वचा ट्रिम करा आणि कोरडी पॅट करा. मसाला किंवा मसाला घालून मिसळणे किंवा मिठाचा आणि मिरचीचा वापर करून छिड़क करा.
- मोठ्या कढईत मध्यम उच्च उष्णता, उष्णता ऑलिव्ह ऑईलवर सर्व बाजूंनी डुकराचे आणि शुष्क टाकावे. दरम्यान, गुळगुळीत होईपर्यंत झटकणे, मोठ्या कप किंवा लहान वाडयात सिरप आणि मोहरी एकत्र करा.
- 12 मिनिटे बेकिंग डिश आणि भाजून मध्ये डुकराचे मांस व्यवस्थित करा. मोहरीच्या मिश्रणाचा अर्धा भाग आणि 5 मिनिटे भाजून घ्यावे, किंवा टेंडरलॉइनच्या सर्वात जाड भागामध्ये त्वरित-वाचन थर्मामीटरने डुकराचे प्रमाण 155 अंशांपर्यंत नोंदवता येते. दरम्यान, उरलेले सॉस मायक्रोवेव्हमध्ये उकळवून ठेवावे किंवा उकळत्या तेलात ठेवावे, किंवा सॉसपॉइनमध्ये सॉस लावा आणि स्टोव टोपवर उष्णता ठेवावी.
- डुकराचे बिनबुडाचे कातडे 5 मिनिटे राहू द्या, नंतर उरलेले गरम चकचकीत लावा आणि झटकून टाकू द्या.
पोर्क टेंडरलॉइन पाककृती प्रयत्न करा
औषधी वनस्पती आणि मोहरीचे बदाम सह डुकराचे मांस Tenderloin
ग्रील्ड डुकराचे मांस Tenderloin
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 444 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 116 मिग्रॅ |
| सोडियम | 202 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |