हा डुकराचे मांस इतके सोपे आणि सोयीस्कर आहे की ते धीमी कुकरमध्ये तयार करून शिजवतात. स्लॉ, लोणची आणि अतिरिक्त बार्बेक्यु सॉससह भाजलेल्या बन्सवर कवचयुक्त डुकराची सर्व्ह करावे.
संबंधित पाककृती
खींचा डुकराचे मांस, नॉर्थ कॅरोलिना शैली
सोपे बारबेक्यू पोर्क सँडविच
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 डुकराचे खांदा भुंगा
- 1 ते 2 चमचे मसाला (स्टेक, बर्गर किंवा मसालेदार चिकन)
- 2 लिम्स (रसयुक्त किंवा 1/4 कप सफरचंद रस)
- 2 मध्यम कांदे (कापलेले)
- 1 घंटा मिरपूड (ग्रीन, सीडर्ड, बारीक बारीक चिरून)
- 2 ते 3 कप बार्बेक्यु सॉस (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- मंद कूकरमध्ये सुमारे अर्धा कांदे घाला. ओनियन्सवर डुकराचे मांस भाजून ठेवा आणि उकळत रहा. शिजवलेले कांदा आणि मिरची आणि लिंबाचा रस सह झटका.
- झाकण आणि 6 तासांपर्यंत हाय साठी शिजवावे.
- भाजून आणि भाज्या काढून टाका. खसखस टाका आणि कडुनिंबाच्या कुकरमध्ये परत द्या. बार्बेक्यु सॉस घाला, झाकण करा आणि किमान 1 तास शिजवा.
- कोल्स्लो व लोणच्याबरोबर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 261 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 970 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |