एम्बुटीडो एक उकळलेले आणि तळलेल्या लॉग-आकाराचे मांसलॉफ आहे जे सहसा फिलीपींसमध्ये पक्ष, कौटुंबिक मेजवानी आणि इतर विशेष प्रसंगांमध्ये काम करते. हे करणे कठीण नाही आणि साहित्य महाग किंवा असामान्य नाही ती "विशेष प्रसंगी" डिश म्हणून का मानली जाते त्यापेक्षा दुसरे कशासही दिसते
मिठाई कशासाठी लॉग सारखी आहे? स्पॅनिश गुप्तचर आकाराचा नक्कल करणे, परिभाषानुसार, एक सॉसेज आहे. त्या संदर्भात, गर्भदिडो हा उपनिवेशकाचा पारंपरिक खाद्यपदाचा एक स्थानिक रूपांतर आहे.
अनिवार्य घटकांमधल्या पारंपारिक निसर्गात कॉउल फॅट (ज्याला लीफ लॉर्ड असे म्हणतात; पॅलीट्ल , फिलिपिनो असे म्हणतात). लीड स्वयंपाकात वापरली जाते, सपाट भाज्या मिसळून, डुकराचे स्वाद, मिठाचे लोणचे चव, आणि मनुका मध्यभागी ठेवलेल्या आहेत, कॅन केलेला व्हिएन्ना सॉसेज किंवा हॉट डॉग वैकल्पिकरित्या शीर्षस्थानी ठेवलेले आहेत, पानांचे चरबीचे एक काठ जमिनीवर डुकराचे वर ओतले जाते, दोन्ही बाजूंना ओतल्या जातात आणि संपूर्ण वस्तू लॉगमध्ये गुंडाळली जातात.
मेघलन गमावले आणि मध्य फिलिपाइन्समध्ये उतरले असा विचार करण्यापूर्वी रॅपिंग प्रक्रियेमध्ये स्प्रिंग रोल तयार करणे समानच आहे ज्यामुळे फिलीपीन्सनी चीनी, त्यांच्या बर्याच काळातील व्यापारिक भागीदार देशभरात व्यवसाय करीत आहेत. काल्पनिक स्पाइस बेटे
या दिवसांमुळे, कौडीच्या चरबीमुळे स्रोत कठीण असते. याचे एक कारण असे आहे की हॉवर्ड रियाझर्स हे थेट उत्पादक विक्रेत्यांना थेट विक्री करतात कारण दही चरबी उच्च दर्जाची चरबी म्हणून गणली जाते. आणखी एक कारण म्हणजे चरबीयुक्त, धडकी भरवणारा आणि वाईट पिढी अनावश्यक चरबीयुक्त सामग्री समजल्या जाणार्या पारंपरिक खाद्यपदार्थ छाननी पसंत करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 किलो डुकराचे मांस (बारीक जमिनीवर)
- 1/4 कप गाजर (बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप भोपळी मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1/4 कप चव (मिठाचा लोणचे, निचरा, किंवा 1/4 कप मनुका किंवा 1/8 कप मिठी लोणचे चव आणि 1/8 कप बेदाणे)
- 2 चमचे मीठ (रॉक)
- 1 चमचे पांढरे मिरची (जमिनीवर)
- 3 अंडी (हलके हलक्या)
ते कसे तयार करायचे
- सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे.
- मिश्रण दोन ते तीन रिकाम्या दुर्मिच्यांचे डब्यात (कँपच्या आकारावर अवलंबून आहे) मिश्रणाचे मिश्रण कडक ठेवा.
- Foil सह cans झाकण एक स्टीमर बास्केट मध्ये 45 ते 55 मिनिट ठेवा. छान.
- डब्यामधून बाहेर जा आणि म्युच्युअलच्या बाहेर टॅप करा. जर ते सहजपणे पडत नाहीत, तर त्यांच्या सभोवती चाकू चालवा.
- प्रत्येक दागदायी कपड्याने फाट्या आणि अनेक तासांपर्यंत ठिकठिकाणी रात्रभर ओघळा. हे स्वच्छ काप तयार करण्याचे रहस्य आहे. कापलेला असताना अजूनही उबदार मिठाई संपुष्टात येईल
- सर्व्ह करण्यासाठी, अर्ध-इंच स्लाइस मध्ये मिठाई आणि कट करा. केचपसह अलंकार करा किंवा बाजूला केचअपची सेवा करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 761 |
| एकूण चरबी | 45 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 52 9 मिली |
| सोडियम | 2,607 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 79 ग्रॅम |