एक साधी चिकणमाती या भाजलेले डुकराचे मांस tenderloin फ्लेवर्स. फळाचा अर्क असलेले एक कप हे काही झाडाची साल, व्हिनेगर, मोहरी, आणि तपकिरी साखर एकत्रित केली आहे.
एक ग्रिल मसाला मिक्सिंग चित्र काढलेल्या पोर्क टेंडरलॉइनला searing करण्यापूर्वी जोडले होते, पण आपल्या स्वत: च्या अनुभवी मीठ मिश्रण किंवा साधे मिठ आणि मिरची वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 डुकराचे मांस tenderloins, सुमारे 1 1/2 पाउंड
- ग्रिल मसाला मिश्रण किंवा मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 1 कप आंबट किंवा जर्दाळू साठवून ठेवणे
- 2 चमचे
- balsamic व्हिनेगर
- 2 tablespoons डिझन मोहरी
- 2 चमचे तपकिरी साखर
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- मध्यम गॅस वर मोठ्या कढईत तेल ऑलिव्ह तेल गरम करा. डुकराचे मांस धुवून घ्या आणि अतिरीक्त चरबी आणि चांदीची त्वचा कापणे करा मीठ आणि मिरची किंवा ग्रिल मसाला सह हंगाम. सर्व बाजूंना धरा, एकूण 6 ते 8 मिनिटे. एका बेकिंग पॅनमध्ये हस्तांतरित करा
- एक लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि एक उकळण्याची आणणे. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवा.
- सुमारे 12 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस डुकरावे. उबदारपणे ग्लॅझ मिश्रणासह ब्रश करा आणि नंतर 5 ते 10 मिनिट लांबून बरळलेला ठेवा किंवा डुकराचे कमीतकमी 145 फॅरर्स पर्यंत तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने टेंडरलॉइनच्या जाड भागामध्ये घाला
- उरलेले शीड घालून खसखस घालून सर्व्ह करावे.
6 वर कार्य करते
आपण देखील आवडेल
डुकराचे मांस Tenderloin एक साधे Marsala सॉस सह Medallions
तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पंको पोर्क टेंडरलॉइन मेडलियन
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 32 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 17 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |