तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पंको पोर्क टेंडरलॉइन मेडलियन

हे डुकराचे मांस tenderloin पदक तयार आणि स्वयंपाक करणे जलद आणि सोपे आहेत, आणि ते मधुर सँडविच करा! किंवा ग्रेव्ही किंवा मशरूम सॉससह मॅश बटाटे आणि वाफवलेले भाज्या सह तळलेले डुकराचे मांस सर्व्ह करा.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि panko लहानसा तुकडा कोटिंग तसेच कोंबडी निविदा किंवा चिकन स्तन cutlets वर आश्चर्यकारक होईल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 ते 2 पाउंड डुकराचे मांस
• 2 कप पॅनको ब्रेडचे तुकडे
• 5 स्लाइस शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कुरकुरीत
• 1 चमचे ऋषी चोळण्यात
• 1/4 चमचे ग्राउंड अजमोदा (ओवा)
• मीठ आणि मिरपूड
• 2 मोठ्या अंडी
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 चमचे लोणी

ते कसे तयार करायचे

1. टेंडरलॉइनपासून अतिरीक्त चरबी काढा आणि चांदीची त्वचा काढून टाका. 1-इंच फेरीत स्लाईस. मांस धारकांच्या हाताचा किंवा सपाट भाग वापरुन, हळूवारपणे 1/2 इंच जाडीस ते हलवा.
2. फूड प्रोसेसरमध्ये पॅनकोच्या कोकम, बेकन, ऋषी, आणि ऍमेम एकत्र करा. Crumbs आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस दंड आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत प्रक्रिया मोठ्या उथळ वाडग्यात घाला.
3. दुसर्या वाडगामध्ये, अंडी मारतो
4. डुकराचे बारीक तुकडे थोडे मिठ आणि मिरचीसह शिंपडा. अंड्याचा मिश्रण मध्ये डुकराचे मांस काप ठेवा, सर्व काप तसेच कोटिंग. अंडी मिश्रण पासून एक स्लाईस काढा, जादा टपकता बंद, आणि panko आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस crumbs मध्ये बुडविणे, दोन्ही बाजूंनी पूर्णपणे कोटिंग. फॉइलच्या एका पत्रकावर किंवा पॅनवर ठेवा आणि उरलेल्या डुकराचे पुन: पुन्हा करा. 10 मिनिटे डुकराचे मांस राहू द्या

1. मोठ्या कढईत तेल आणि बटर गरम करून मध्यम आचेवर ढवळत राहा. प्रत्येक बाजूला 5 मिनिट उरलेले डुकराचे काप फ्राय करून घ्यावेत, जोपर्यंत ते पुर्ण आणि शिजवलेले नसेल.
2. तळलेले डुकराचे मांस काढून टाकण्यासाठी रॅकवर ठेवा.
3. हे रूचकर सँडविच किंवा स्लाईडर बनवतात, परंतु ते बटाट्यांसह मशरूम किंवा डुकराचे सुगंध असतं.

तज्ञ टिप्स्

• आपण त्यानंतरच्या बॅच शिजवू असताना तळलेले डुकराचे मांस ठेवण्यासाठी 200 F ला ओव्हन ओहावा.

आपण देखील आवडेल

• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लपेटणे डुकराचे मांस Tenderloin
• डुकराचे मांस आणि डिल सॉससह डुकराचे मांस
• औषधी वनस्पती आणि मोहरीचे बदाम सह डुकराचे मांस Tenderloin

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	44 9
एकूण चरबी	23 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	220 मिग्रॅ
सोडियम	456 मिली
कर्बोदकांमधे	26 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	32 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)