एक स्वादिष्ट बार्बेक्यू सॉस या डुकराचे स्लॉपी जोस फ्लेवर्स करते, जेणेकरून त्यांना द्रुत ड्रॅग डुकराचे सारखे बनते. आपण आपल्या स्वत: च्या डुकराचे मांस दळणे किंवा अन्न प्रोसेसर मध्ये तो नाही, तर थोडे चरबी किंवा दुबळा डुकराचे मांस खांदा सह डुकराचे मांस कमर वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 ते 2 पाउंड दुबळ जमिनीत डुकराचे मांस
- 1 चमचे तेल
- 1 कप कांदा (चिरलेला)
- 1/2 कप भोपळी मिरची (बारीक चिरलेली)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1 कप केचअप
- 1/4 कप पाणी
- 1 1/2 tablespoons वॉरस्टरशर सॉस
- 1 1/2 चमचे तपकिरी शुध्द (प्रकाश किंवा गडद, पॅक)
- 1 चमचे मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
- 1/4 चमचे लाल मिरची
- डॅश ग्राउंड ऑलस्पाइस
- 6 ते 8 बन्स (स्प्लिट आणि टॉस्टेड)
ते कसे तयार करायचे
- या पाककृतीमध्ये पातळ जमिनीत डुकराचा वापर करा किंवा 1 1/2 ते 2 पौंड पोर्क कमर किंवा पातळ डुकराचे खांदा घ्या.
- मध्यम उच्च उष्णता चेंडू मोठ्या दांडी (टोचलो) मध्ये, तेल तापविणे ग्राउंड डुकराचे मांस जोडा आणि शिजू द्यावे, ढवळत आणि ब्रेकिंग, यापुढे गुलाबी होईपर्यंत. एक प्लेट काढा आणि बाजूला सेट
- कांदे आणि भोपळी मिरची घालावी; कूक, ढवळत राहू नये, जोपर्यंत कांदा हलकेच नाहीसा केला जातो, सुमारे 4 मिनिटे. लसूण घालून 2 मिनिटे शिजवावे. डुकराचे मांस परत skillet वर जोडा; टोमॅटो, पाणी, वूस्टरशायर सॉस, ब्राऊन शुगर, मिरी, आणि मसाले घालावे. एका उकळत्याकडे आणा जवळजवळ 10 मिनिटे उकळत असणे, उकळत असणे, अधूनमधून निर्माण करणे.
- गरज पडल्यास चव आणि मिठ घाला.
- कोस्ट्स्लॉ आणि फ्राईज्सह सर्व्हिंग टूट केलेले बन्सवर सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल
चिप्पोला पुल केली पोर्क
ओव्हनला कुलुपबंद पोर्क बारबेक्यू
सोपे बारबेक्यू पोर्क सँडविच
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 34 9 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 86 मिग्रॅ |
| सोडियम | 36 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |