एक बटाटेयुक्त डुकराचे खांदा कोंब बनवलेल्या कांद्यासह मंद कूकरमध्ये आणि करी पावडर आणि इतर मसाल्यांचे एक मजेदार मिश्रण आहे. मॅश बटाटे आणि आपल्या पसंतीच्या साइड भाज्यासह या चवदार मंद शिजवलेल्या डुकराची सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बोनल डुकराचे मांस कोंबडी, सुमारे 4 ते 5 पाउंड
- 1 चमचे सोया सॉस
- 2 चमचे गॅलिक पावडर
- 3 टीस्पून करी पावडर
- 2 चमचे आले आठवडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/4 चमचे ग्राउंड केयेनी मिरची
- 2 tablespoons तेल, वाटून
- 1 मोठा कांदा, अर्ध्या तुकडा आणि तुकडा तुकडा
ते कसे तयार करायचे
- आपण भाज्यांवर जाळी टाकू शकता किंवा ती बंद करू शकता आणि सुतळीबरोबर बांधू शकता. व्हिडिओ: कसे एक भाजणे बांधला जाणे
- सोया सॉस, लसूण पावडर, करी पावडर, आले, मीठ, काळी मिरी, लाल मिरची, आणि तेल 1 चमचे एकत्र करा. सर्व मसाल्याच्या मिश्रणासह ते भाजून घ्या.
- एक मोठा दांडा (वेटोलेट) मध्ये 1 मोठा चमचा तेल लावा आणि मध्यम-उच्च उष्णता वरून ओनियन्स शिजवा. काढून टाका आणि बाजूला सेट करा सर्व बाजूंनी पॅनमध्ये भाजून घ्या, सर्व साधारण 7 ते 10 मिनिटे. कांदे भाजून 4 ते 6-क्वॉटर धीम्या कुकरमध्ये घ्यावे. झाकण आणि 8 तासांपर्यंत कमी प्रमाणात शिजवा.
तत्सम पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 588 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 215 मिली |
| सोडियम | 320 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 59 ग्रॅम |