मध आणि संत्रा रस या चवदार डुकराचे मांस कमर वाढविण्यासाठी पूरक फ्लेवर्स आहेत. भाजलेले सफरचंद आणि गोड बटाट्यांसह भाजलेले आहे, ते एक भांडे मध्ये एक उत्कृष्ट जेवण बनवून.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 नीरस पोर्क कमर भाजणे (3 ते 4 पाउंड, चरबी सुव्यवस्थित)
- 1 चमचे तेल
- 1/3 कप मध
- 1/4 कप नारिंगीस रस
- 1/4 कप गोठलेला सफरचंद रस कॉन्ट्रेक्ट (thawed)
- 2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे तपकिरी शुध्द (पॅक)
- 3 मोठ्या गोड बटाटे (चौथा भाग)
- 3 मोठी सफरचंद (कॅरर्ड आणि क्वार्टर्ड)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन
- मध्यम उच्च उष्णता चेंडू वनस्पति तेल आणि स्थान सह मोठ्या ovenproof डच ओव्हन कोट. खूप गरम झाल्यावर डुकराचे मांस भाजून घ्यावे. कुक, भाजून फिरवून, जोपर्यंत सर्व बाजूंना तपकिरी रंगाचे असतात त्यापर्यत 6 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मध, संत्रा रस, सफरचंद रस लक्ष केंद्रित, मिरपूड, आणि तपकिरी शुभ एकत्र डुकराचे मांस भाजून प्रती चमच्याने डुकराचे सुकलेले बटाटे लावावे. 2 तास झाकण आणि बेक करावे. डुकराचे प्रमाण किमान -5 फ.ने त्वरित-वाचलेले थर्मामीटर वर, डुकराचे प्रमाण कमी तापमानासाठी ठेवावे.
- डुकराचे तुकड्यांच्या जवळ सफरचंदाच्या क्वॉर्टर्स ठेवा. 20 मिनिटे, किंवा सफरचंद फक्त निविदा होईपर्यंत वारंवार दुमदुमणारा, उघडा, baffling. स्लाईस करण्यापूर्वी 10 मिनिटे डुकराचे मांस राहू द्या. गोड बटाटे आणि सफरचंद सह, sliced डुकराचे मांस भाजून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 533 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 105 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 46 ग्रॅम |