अचूक घातलेली अंडी तयार करण्यासाठीची युक्ती हे सुनिश्चित करीत आहे की अंडी कॉम्पॅक्ट राहते आणि त्याचे आकार धारण करते. हे शक्य तितक्या ताज्या अंडी वापरून केले जाते. अंडी जुना झालेला , जितके जास्त ते खोडणे किंवा पसरवणे.
जर आपल्या अंडी शेत ताजे नाहीत, तर आपण पाणी थोडी व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस घालू शकता. पाण्यातील आम्ल अंडी त्याच्या आकार धारण करण्यास मदत करेल
पाणी उकळले पाहिजे, उकळले पाहिजे.
खूप जोरदार एक उकळणे अंडी अप खंडित करेल पण जर पाणी पुरेसे गरम नसेल तर ते स्वयंपाक करण्यापूर्वी अंडे फोडू शकते. शिकारीच्या अंड्यासाठी आदर्श पाणी तापमान सुमारे 180 ° ते 190 ° फॅ आहे.
अडचण: सरासरी
आवश्यक वेळ: 5 मिनिटे
कसे ते येथे आहे:
- मोठ्या भांड्यात पाणी घाला आणि व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस आणि कोशेर मीठचा एक चमचा जोडा
- एक उकळण्याची पाणी आणा
- एक लहान वाडगा किंवा रमाकिन मध्ये ताजे अंडी क्रॅक करा
- जेव्हा पाणी उकळते (उकळले जात नाही), तेव्हा हळुवारपणे डिशच्या बाहेर अंड्याचे पिंप करा आणि ते भांडेच्या बाजूला आणि पाण्यात बाजूला ठेवा.
- 4-5 मिनिटे शिजवावे किंवा पांढरे टणक पण तरीही निविदा होईपर्यंत आणि yolks अजूनही अर्ध-द्रवपदार्थ आहेत होईपर्यंत.
- एका स्लॉट चमच्याने किंवा रॅव्हायली स्किमरचा वापर करून पाण्यातून अंडी काढून घ्या.
- अधिक पाणी बंद शेक आणि लगेच सेवा