गोड चेरी सॉससह भाजलेले डुकराचे मांस

एक चवदार चेरी सॉस या सहज भाजलेले डुकराचे मांस tenderloin अप jazzes. आपण पोर्ट वाइन व्हिनेगर शोधू शकत नसल्यास, या कृती मध्ये लाल वाइन व्हिनेगर वापरा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 डुकराचे मांस tenderloins, सुमारे 2 पाउंड
• दा श
• क्रेओल सॉसिंग किंवा मीठ मिश्रण
• दास मिरपूड
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 3/4 कप चेरी ठप्प
• 3 tablespoons पोर्ट वाइन व्हिनेगर किंवा लाल वाइन व्हिनेगर
• 2 चमचे तपकिरी साखर
• 1/4 चमचे ग्राउंड दालचिनी
• चिमटा सर्वस्पेशा
• पाणी मिठी

ते कसे तयार करायचे

1. 350 ° ताप ओव्हन

2. कापड धुवा आणि कोरडी ठेवा. अतिरीक्त चरबी आणि चांदीची त्वचा काढून टाका.

3) मसाला आणि मिरपूड घालून सर्वत्र टेंडरलची शिंपडा. मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यातून मध्यम आचेवर गरम करावे. सर्व बाजूंच्या tenderloins, सुमारे 6 ते 8 मिनिटे एकूण शोधा.

4) ओव्हनमध्ये भांड्यात तेल घालून ते 15 ते 20 मिनिटांपर्यंत (टेंडलक्सच्या जाडीच्या आधारावर लांब असू शकते), किंवा त्वरित-वाचन थर्मामीटर किंवा मांसाहमांच्या थर्मामीटरने 150 ° ते 150 ° इतक्या जास्त वेळापर्यंत जास्तीत जास्त पातळ घालता येते. टेंडरलॉइनचा भाग

5. डुकराचे मांस झोडपून घेतात तेव्हा चेरी सॉस तयार करा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, ठप्प, व्हिनेगर, तपकिरी साखर, दालचिनी, allspice, आणि मीठ एक आळी एकत्र. 6 ते 8 मिनिटे, अधूनमधून ढवळत, एक उकळण्याची आणि उकळण्याची वर आणा.

6. ओव्हनमधून डुकराचे सुती काप आणि 5 मिनिटे विश्रांती द्या. चव घालून उबदार चेरी सॉसबरोबर सर्व्ह करावे.

अधिक पाककृती

डुकराचे मांस Tenderloin एक साधे Marsala सॉस सह Medallions

औषधी वनस्पती आणि मोहरीचे बदाम सह डुकराचे मांस Tenderloin

हनी मोहरी पोर्क टेंडरलॉइन, स्लो कुकर

डुकराचे मांस मशरूम आणि कॅरमेलाइज्ड ओनियन्ससह

आवडत्या पोर्क टेंडरलॉइन पाककृती विविधता

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	491
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	18 9 मिली
सोडियम	254 मिली
कर्बोदकांमधे	12 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	64 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)