एक स्वादिष्ट रोजची जेवण किंवा शनिवार व रविवार डिनर साठी मॅश बटाटे आणि आपल्या आवडत्या बाजूला भाज्या या flavorful glazed डुकराचे मांस कमर सर्व्ह करावे
संबंधित पाककृती
पीच ग्लेशसह पोटझेंरी पोर्क लिन रोस्ट
बोरमिक आणि ब्राऊन शुगरसह पोर्क लिन रोस्ट
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1
- डुकराचे मांस कमर (बोन-इन, साधारण 4 1/2 ते 5 1/2 पाउंड)
- 1 मोठे लवंग लसूण (लांबीच्या अंतराने अर्धा भाग)
- चिमूटभर मीठ
- काळी मिरी चिमूटभर
- पर्यायी: 2 काप बेकन
- 1/4 कप मॅपल सिरप (गडद ग्रेड ए किंवा बी ग्रेड)
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
ते कसे तयार करायचे
- 325 एफ ला गरम ओव्हन
- सर्व लसूण अर्ध्याबरोबर भाजून घ्या; लसूण टाकून द्या. एक भाजून पॅन मध्ये रॅकवर, भाजलेले आणि चरबी बाजूला ठेवा; मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा भुंगाच्या वर थोडे चरबी असल्यास, टॉप (वैकल्पिक) वरुन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 2 काप ठेवा
- सुमारे 2 तासांपर्यंत उघडलेले डुकराचे मांस भाजून घ्या.
- एक वाडगा मध्ये उर्वरित साहित्य एकत्र करा. भाजून वर झाकण बनवा आणि 30 ते 45 मिनिटे बेकिंग सुरू ठेवा, किंवा भाज्या 155 फॅ अर्धवेळ पर्यंत मांसाच्या थर्मामीटरने भिजवलेले (हड्डी किंवा चरबी स्पर्श करणार नाही) मध्यभागी घातले जाईल. कापण्यासाठी 10 मिनिटे भाज्या शिजू द्याव्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 641 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 177 मिली |
| सोडियम | 221 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 62 ग्रॅम |