या चक्राकार गती वाढवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती डुकरांचा एक कमकुवत पोर्क कमर भाजून केली आहे. डुकराचे मांस प्रथम एक ताजे आणि मधुर सुदंर आकर्षक मुलगी भरणे मिश्रण मध्ये marinated आहे. पीचर्सची प्रक्रिया लिंबू रस, मध आणि काही आम्लबरोबर केली जाते. शिंपले भरलेल्या डुकराचे मांस भाजून घ्यावे.
मी डुकराचे मांस भाजून बनविण्यासाठी माझ्या गॅस ग्रिलवर रोटासेरीचा वापर केला.
संबंधित कृती
बोरमिक आणि ब्राऊन शुगरसह पोर्क लिन रोस्ट
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 मोठे ताजे peaches, unpeeled, वाटून
- 4 चमचे लिंबाचा रस, वाटून
- 1/4 कप सोयासॉस, कमी सोडियम
- 1/3 कप मध
- 1 लवंग लसूण, बारीक minced
- 1/8 चमचे ग्राउंड आले
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1 पोर्क कमर भाजणे, साधारण 4 पाउंड ते 6 पाउंड
ते कसे तयार करायचे
- सहामाहीत पीचचे 6 कापून खड्डे काढून टाका. सुमारे 2 कप आंबट पिस्ते करण्यासाठी ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये प्रक्रिया करा. पुरीचे 1 कप काढून टाका आणि त्यात एक कप किंवा वाडग्यात 1 चमचे लिंबाचा रस घाला; कव्हर आणि रेफ्रिजरेट करा
- शिजवलेले उर्वरित आंबट पिस्ते एकत्र करून लिंबाचा रस, सोया सॉस, मध, लसूण, आले आणि मिरचीचे उर्वरित 3 तक्ता.
- मोठ्या झिप-बंद बॅग किंवा नॉनरेक्शनल कंटेनर मध्ये डुकराचे मांस भाजून ठेवा.
- पोर्कवर आंबट पिच मिश्रण घाला आणि पिशवीला चिकटवा किंवा कंटेनर झाकून द्या. डुकराचे मांस आणि अलंकार कमीत कमी 2 तास किंवा 6 तासांपर्यंत फ्रिजमध्ये आणावे.
- उरलेल्या अचाऱ्यावर एक लांब दांडा घालून परतावे. कव्हर आणि रेफ्रिजरेट करा
- सुमारे 3 तासांपर्यंत कमी कोळशावर रॉटिसरीवर डुकरा आणि ते 165 डिग्री फॅरपर्यंत पर्यंत मांसाचे तुकडे-वाचलेले अन्न थर्मामीटरने मांसच्या जाड भागावर (हाड मोडत नाही) घातलेल्या पिकावर शिजवा.
- राखीव मिरिनचा रेसिपी बाहेर काढून घ्या आणि उच्च तापमानावर संपूर्ण रोलिंग फोडा लावा. या संभाव्य कोणत्याही संभाव्य घातक जीवाणू मारणे आवश्यक आहे पाककला वेळेच्या शेवटच्या घटका दरम्यान डुकरासाठी उकडलेले अलंकार द्रव्य घालून वापरा.
- अर्धा उर्वरित peaches कट आणि खड्डे काढून टाका. भुंगा पूर्ण होण्याआधी सुमारे 30 ते 40 मिनिटे शिजवलेल्या भागाखाली आळीचे दोन तुकड्यावर पट्ट्या ठेवा. मसाल्याच्या मिश्रणाचा ब्रश आणि भाज्यांच्या भोवताली अलंकार म्हणून सर्व्ह करा.
- कोळंबीच्या आधी भोपळी मिसळून दहा मिनिटे आराम करा.
- रेफ्रिजरेटेड सुदंर आकर्षक मुलगी मिश्रण (लिंबाचा रस सह मिसळून पुरी 1 कप) आणि saucepan उर्वरित marinade एकत्र करा; एक रोलिंग उकळणे आणणे.
- एका वाटीत गरम आल्यार्च्या सॉस लावा आणि भाजून आणि ग्रील्ड पीचबरोबर टेबलवर सर्व्ह करावे.
सेवा देणारे सूचना
भाजलेले बटाटे किंवा एक बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) , भाजलेले एग्प्लान्ट किंवा वाफवलेले ब्रोकोलीबरोबर भाजून घ्या. एक cookout साठी, ब्रोकोली कोशिंबीर आणि coleslaw सारखेच चांगले पर्याय आहेत
वाचक टिप्पण्या
"मी गेल्या आठवड्यात माझ्या बिग ग्रीन अंडीवर हे शिजवलेले आहे आणि हे खरोखरच आश्चर्यकारक होते की डुकराचे मांस खरोखरच पूरक झाले आहेत, माझ्या दोन्ही मुलांनी (4 आणि 8) पोर्क पुरेसे मिळवू शकले नाहीत आणि दोन्हीही दुसऱ्या सर्व्हिंगसाठी परत आले.
निश्चितपणे पुन्हा हे स्वयंपाक करणार आहे, आणि आतापर्यंत मी सापडलेल्या सर्वोत्तम डुकराचे मांस / आंबट चव वापरून केले आहे. "
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 408 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 114 मिग्रॅ |
| सोडियम | 455 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 41 ग्रॅम |