Hoisin सॉस, काहीवेळा चीनी बार्बेक्यू सॉस म्हणतात, या बार्बेक्यु ribs कृती एक कमालीची विदेशी चव आणि तल्लख रंग देते Hoisin सॉस कोणत्याही मोठ्या बाजार च्या आशियाई विभागात शोधणे सोपे आहे. हे बारबेक्यू डुकराचे मांस पसंतीचे पचन सहजपणे मधुर व चवदार पदार्थासाठी स्वादिष्ट परिणामांसह स्वीकारले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पूर्ण रॅक पोर्क रिक्त पसव
- Marinade साठी:
- 1/2 कप होसिन सॉस
- 6 औन्स अननसाचे रस
- पर्यायी: 1 चमचे गरम आशियाई शैलीतील मिरची सॉस
- घासणे साठी:
- 1 चमचे मीठ (कोश)
- 1/2 चमचे 5-मसाला पावडर
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 1 चिमटी लाल मिरची
- ग्लेझसाठी:
- 1/4 कप कढई सॉस
- 1/2 कप केचअप
- 1/4 कप तांदूळ व्हिनेगर (अनुभवी)
- 1 चमचे सोया सॉस
- पर्यायी: 1 चमचे एशियन मासे सॉस
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या सीलबंद फ्रीजर पिशव्यामध्ये अर्धवट व अर्धवट पट्टे कापून टाका. एक वाडगा मध्ये marinade साहित्य मिक्स करावे आणि पसंती ओतणे अर्धवर्तुळाकार किमान 8 तास किंवा रात्रीत300 डिग्री फॅ ओव्हन ओव्हन. कागदाच्या तौलियासह पिशव्याच्या थैल्या काढून टाका. एकत्र मिसळा आणि पुच्छांच्या दोन्ही बाजूंच्या कोरडी घास पुसून टाका. एक तास 300 डिग्री ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. लहान वाडग्यात सर्व शीड घालणे. 1 तासांनंतर दोन्ही बाजूंच्या ब्रशने पसंती झाकून ओव्हनवर परत या. हे मऊ व चमकदार गवताचे भांडे तयार करण्यासाठी दर 3 मिनिटांनी प्रत्येक 20 मिनिटे भाजून काढा. मांस निविदा असताना काढा आणि सेवा देणार्या आकारांमध्ये कट करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 283 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 3,280 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |