बोरबॉन सॉस रेसिपीसह पोर्क टेंडरलॉइन

थोडे मसालेदार मोहरी आणि बोरबॉन सॉस एक डुकराचे मांस tenderloin छान अप आकर्षक डुकराचे मांस 4 तास किंवा रात्रभर मसाले केले जातात, म्हणून लवकर कृती सुरू करण्याची योजना करा. या कृतीला खनिजवे घालवण्यासाठी वेळ लागतो, ते एकत्र करणे खूप सोपे आहे आणि प्रत्यक्ष स्वयंपाक वेळ तुलनेने लहान आहे. थोडे preplanning एक चवदार डिनर करेल ही कृती रात्रीच्या मेजवानी पार्टीसाठी आदर्श असेल जेथे आपणास आपल्या अतिथींना येण्यापूर्वी जेवणाचा भोजनाचा सिंहाचा वाटा उचलण्याची इच्छा आहे. हे साफसफाई काही जतन करण्यात मदत करते

टेंडरलॉइन प्राण्यांच्या मणक्यासह चालणार्या मांसाचा एक कट आहे हे स्नायू सामान्यतः फक्त आसनासाठी वापरला जातो म्हणून ते मांसच्या शिरपेचात एक चेंडू मानले जातात. पोर्क टेंडरलॉइन कोणत्याही कोमलता न गमावता गोमांस टेंडरलॉइनसाठी एक स्वादिष्ट आणि मूल्य बचत पर्याय आहे.

क्रस्टेड आणि तळलेले, डुकराचे मांस tenderloin पदके मधुर सँडविच करा, आणि तो एक विशेष जेवण साठी पुरेसे मोहक आहे .

सॉस तयार करण्यासाठी रिअल केंटकी बोरबॉनचा वापर केला जातो हे सॉस अल्कोहल वापरत असताना, बहुतेकांना स्वयंपाक प्रक्रियेत जाळले जाते ज्यामुळे त्यांची चव मागे पडते. आपण बर्गन सॉसच्या निर्मितीमध्ये वापरल्या जाणार्या अल्कोहोलचा कोणताही परिणाम करणार नाही.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/4 कप केंटकी बोरबॉन
• 1/4 कप प्रकाश सोया सॉस
• 1/4 कप ब्राउन शुगर (पॅक)
• 2 मोठे पाकळ्या लसूण (चिरलेला)
• 1/4 कप डिझन मोहरी
• 1/2 चमचा आलं पाउडर (किंवा 1 चमचे बारीक बारीक चिरलेली ताजी आले)
• 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
• 1/4 कप तेल
• 1 डॅश हॉट सॉस
• 2 डुकराचे मांस (सुमारे 1/2 ते 2 पाउंड)

ते कसे तयार करायचे

1. ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये, बोरबोन, सोया सॉस, ब्राऊन शुगर, लसूण, मोहरी, आले, वॉरस्टरशायर सॉस, हॉट सॉस आणि ऑइल एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत पल्स
2. एका खाद्य स्टोरेज बॅगमध्ये टेंडरलॉइन आणि अमादी ठेवा. रेफ्रिजरेटर 4 तास किंवा रात्रीत.
3. गरम कोळशाच्या आगीपासून 4 ते 5 मिनिटे कूक 15 ते 25 मिनिटे किंवा डुकराचे मांस 165 अंशांपर्यंत पोचत नाही आणि आता मध्यभागी गुलाबी होत नाही.
4. स्वयंपाक करताना काहीवेळा लावा. सर्व्ह करण्यासाठी 1/2-inch जाड काप मध्ये स्लाइस.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	444
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	10 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	126 मिलीग्राम
सोडियम	858 मिली
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	45 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)