पुरीम हा यहुदी लोकांचा सण आहे ज्यात जॉर्डन लोकांनी हामानहून वाचवले होते. पुरिममवरील हमंतशचन खाण्याची परंपरा युरोपमध्ये सुरू झाली होती असे दिसते. हे नाव दोन जर्मन शब्दांमधून बनविले आहे: मोहन (खसखशी बियाणे ) आणि तस्चन (खिशा). मोहमतेस्चन, किंवा "खसखशीची बीजेची ठिकाणे, " ही एक लोकप्रिय जर्मन पेस्ट्री होती जिची मध्ययुगीन काळातील डेटिंग होती. 1500 च्या दशकाच्या मध्यात, जर्मन यहुदांनी त्यांना हमानटश्चेन किंवा "हामानच्या खिशा" असे नाव दिले. शब्दांवरील हे नाटक अफवाचा संदर्भ देते की, हामानच्या खिशातील लाच पैसे भरले होते.
प्लस, हामान असे आवाहन अनेक रोश हशना खाद्यपदार्थांच्या प्रमाणे , काही पदार्थांना प्रतीकात्मक अर्थ प्राप्त होतो, कारण त्यांच्या नावांमध्ये गुणांसारखे शब्द होते जे लोक भविष्यातील वर्षांचे गुणधर्म दर्शविणारी आशा करतील.
हामानची टोपी काय आहे?
हमंतसचेच्या आकारासाठी आणखी एक लोकप्रिय स्पष्टीकरण असे आहे की हामानच्या तीन कोपर्यावरील टोपी दर्शवितात. हे बहुतेक वेळा "कोलकेड हॅट्स" म्हणून प्रचलित झाले आहे, जे औपनिवेशिक अमेरिकेत लोकप्रिय आहे किंवा नेपोलियनचे विशिष्ट टॉपर म्हणून लोकप्रिय आहे. पण हामान हामानच्या काळात फॅशनमध्ये नव्हते, आणि असं वाटत नाही की त्यांनी अशाच प्रकारच्या टोपी घातल्या आहेत. शतकानुशतके हॅट्सॅन हॅमंटस्चेन सारख्या प्रचलित प्रख्यात म्हणून हामानच्या कथित हॅट आणि पेस्ट्रीच्या जन्माचा जन्म झाला.
हामान सर्व कान होता का?
पुरीम हमंतसेचन खाद्यान्न परंपरेतील आणखी एक स्पष्टीकरण, मिद्राश (इब्रानी शास्त्रवचनांवरील यहुदी टीका) यांशी संबंधित आहे ज्यामध्ये " ओझनैम मेकुटोफोट " (हा शब्द वाकणे भाषांतरित करण्यात आला आहे असे नमूद केले आहे) तरी कोंबडलेले कान अधिक अचूक असतील).
इस्राएलमध्ये, हमंतसेनला ओ झने हमन म्हटले जाते, ज्याचा अर्थ हामानचे कान पण मूलतः, ओझनी हॅमनने वेगवेगळ्या प्रकारच्या पेस्ट्रीचा संदर्भ दिला: सॅफर्डिक जगामध्ये लोकप्रिय असलेल्या मध किंवा साखर सिरपमध्ये भरलेल्या तळलेले कण .
ए (शब्दशः) शब्दांवर प्ले करा
द इनसायक्लोपीडिया ऑफ ज्यूडि फूडमध्ये , गिल मार्क्स असे म्हणतात की हे पेस्ट्रीचे नाव ओझानेयम (कान) पासून विकसित होताना ते स्पष्ट नसते, कारण ते पुरीम-विशिष्ट ओ झने हमनला ओळखले जात होते .
चिन्ह हे स्पष्ट करते की, इ.स. 1550 नाटकातील त्झाछुट बेदीचुता डे-किद्दीषिन नावाचे एक एलोकंट विवाह फ्रेस , इटालियन नाटककार आणि उत्पादक यहूदा लिओन बेन आयोएक सोमो यांनी हिब्रूमध्ये लिहिलेल्या कॉमेडीया डेल'र्ट-शैलीच्या तुकड्यात पहिल्यांदा नोंदलेले उदाहरण नमूद करतात . या नाटकामध्ये अन्नाच्या खाण्याच्या शब्दाचा वादविवाद असतो जो दुश्मनच्या कानांचे प्रतीक आहे; दुसरा वर्ण असा प्रतिसाद दिला जातो की यहूदी लोकांना खाण्यास भाग पाडले जाते कारण पेस्ट्रीचे नाव " मान्ना" असे दिसते कारण इजिप्तमधून बाहेर पडलेल्या वाळवंटातील वाळवंटात ते इस्राएली लोकांना वाचवण्यासाठी स्वर्गात पडले होते.
तुझ्याबद्दल नाही सर्व, हामान
पुरीमवरील तीन-कोप-यात पेस्ट्रीच्या लोकप्रियतेबद्दल आणखी एक स्पष्टीकरण अल्फ्रेड जे. कोलॅचच्या द ज्यूइ बुक ऑफ का मध्ये नमूद केले आहे . कोल्हेच लिहितात की राणी एस्तर आपल्या पूर्वजांपासून ताकद प्राप्त करते, आणि हमंतसाचें कुकीचे तिन्ही कोने तीन कुलवंश (अब्राहाम, इसहाक व याकोब) यांचे प्रतिनिधित्व करतात. इतर हे लक्षात घ्या की अस्सावर्तोस राजवाड्यात एस्थरची शाकाहारी आहारासाठी लोकप्रिय पोपची बीड भरणे म्हणजे बीड, शेंगदाणे आणि शेंगदाणे येथे राहणे असे म्हटले जाते, जेणेकरून रडारच्या खाली कोषेर ठेवता येईल. आणि जे काही आत आहे, ते भरतकाम अंशतः आंबटाने झाकले जाते- जसे पुरीम कथेत जीडीची भूमिका लपलेली होती.
ऐतिहासिकदृष्ट्या, हामानच्या खिशा, (किंवा कान, किंवा हॅट ...) खाणे म्हणजे त्याच्या स्मरणशक्तीचा प्रतीक म्हणून नष्ट करणे. आज ते सामान्यतः मिशलोच मनोकेट आणि फटाक्य पुरीम उत्सवाचा साखरेचा इंधन म्हणून ओळखला जातो.