चेलो कबाब कृती

च्लो कबाब हा इराणचा राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ आहे. तांदूळच्या एका बेडवर स्कावर्सवर काम केले, हे पाककृती मूलभूत आहे, तरीही चवदार झाले आहे.

आपण गॅस ग्रिलच्या तुलनेत कोळशाच्या लोखंडी जाळीवर ग्रिल करायला पसंती देऊ शकता कारण चव जास्त चांगला आहे. आपण ग्रिल नसल्यास, आपल्या ओव्हनमध्ये ब्रॉयलरचा वापर करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पौंड
• ग्राउंड गोमांस किंवा कोकरू
• 1 चमचे जिरे
• 1/4 चमचे काली मिरची
• 1 मोठा कांदा, चिरलेला

ते कसे तयार करायचे

1. एका मिश्रण भांड्यात , सर्व साहित्य एकत्र करा. लाकडी चमच्याने किंवा आपले हात वापरून चांगले एकत्र करा. आपल्या हाताने मिक्सिंग मिश्रण चांगले एकत्र करण्यास परवानगी देते
2. सुमारे 1/4 मटण मिश्रण घ्या आणि एक बॉल करा. फ्लॉवर स्क्युअरच्या माध्यमाने चेंडू ठेवा आणि चौरस सिगारसारखी आकारांमध्ये आकार द्या. उर्वरित मांसासह पुनरावृत्ती करा.
3. भांडे वर ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 4 ते 6 मिनिटे शिजवावे , जोपर्यंत मांस आता गुलाबी नाही आणि केले जात नाही.

1. पांढरे तांदूळ आणि पिटा ब्रेड च्या एका बेडवर सर्व्ह करावे. फॅट्यूश किंवा टॅब्बॉइल सारख्या भाज्या घालून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	333
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	106 मिलीग्राम
सोडियम	89 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	4 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	28 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)