धीरो-कुकरमध्ये किंवा स्टोव्हॉपवर या मोठ्या चवदार बटाटा सूपला शिजवा. रॉकेट बटाटे डिश मध्ये विश्वास बसणार नाही इतका चांगले काम, परंतु इतर बटाटे तसेच कार्य करेल
उध्वस्त झालेल्या दुधात किंवा श्रीमंत सूपसाठी अर्धा-अर्ध्याऐवजी जड क्रीम वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 बटाटे (वाळवंट, युकोन सोने किंवा बेकिंग: सुमारे 4 कप भोपळी मिसळून टाका)
- 1 मध्यम कांदा
- 1 करू शकता (10 3/4 औन्स) बटाटा सूप च्या घनरूप मलई
- 3 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 2 ते 3 गोड इटालियन सॉसेज दुवे
- 1 कप बाष्पीभवन दूध (किंवा प्रकाश क्रीम, किंवा अर्धा आणि अर्धा)
- 1 चमचे ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- डॅश सोललेली मीठ
- डॅश ताज्या काळ्या मिरचीचा
ते कसे तयार करायचे
- धुवून आणि बारीक चिरून बटाटे शिजवावे. शक्य असल्यास, काही बटाटे फळाची सोय द्या. कांदा बारीक कापून घ्यावा.
- 3 1/2 ते 6-क्वॉर्ट स्कोअर कूकरमध्ये आलू, कांदा, बटाटा सूप, आणि चिकन मटनाचा रस्सा एकत्र करा. हाय वर धीम कुकर चालू करा.
- एका मोठ्या कढईत मध्यम गॅस वर, तपकिरी चटकदार मांसाचे तुकडे, लहान तुकडे अप ब्रेकिंग
- कागदी टॉवेल्सवर चांगले तळावे आणि नंतर धीम्या कुकरमध्ये घालावे. झाकण ठेवा आणि 2 1/2 ते 3 1/2 तास हायस्कूल वर शिजवा. बाष्पीभवन केलेले दूध आणि अजमोदा (ओवा) जोडा.
- हंगामासाठी चव आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरप घालावे. 15 ते 20 मिनिटे जास्त वेळ शिजवून ठेवावे किंवा गरम होईपर्यंत
स्टोवेटॉप
वरील तयारी निर्देशांचे पालन करा परंतु प्रत्येक गोष्ट स्टॉकपोट किंवा डच ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे ते 1 तासासाठी कमी गॅसवर उकळत रहा, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत. दूध आणि मसाला घालून सेवन करा.