हा सोपा कूकरचा होममेड बटाटा सूप आश्चर्यकारकपणे तयार करणे सोपे आहे, आणि धीमी कुकर हे जवळजवळ हात मुक्त बनवितो.
सूपमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा हेम जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने द्या किंवा ते कोंबडी मटनाचा रस्सा ऐवजी भाज्या मटनाचा रस्सा बनवा. अधिक कल्पनांसाठी टिप्स आणि विविधता पहा. कृती फुलांच्या पाकळ्या किंवा बेस साठी कॉल
एक दैनंदिन लंच किंवा डिनर साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा सँडविच सह बटाटा सूप सर्व्ह.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मध्यम लाल चमचे बटाटे, सोलून आणि घनफळ
- 1 मोठा कांदा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली
- 4 मध्यम carrots, सोललेली आणि sliced किंवा diced
- 2 मोठ्या पसंतीचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, sliced, काही पाने समावेश
- 4
- चिकन बाऊलोन क्यूब्स किंवा समकक्ष चिकन बेस *
- इच्छित असल्यास 1 चमचे ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स, तसेच अलंकार साठी अधिक
- 5 कप पाणी (किंवा चिकन बाऊलोन वगळणे आणि चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा वापर)
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिसळा
- 5 tablespoons बटर
- 1 (12 औन्स) बाष्पीकरण झालेला दुधा किंवा लाइट क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- संथ कूकरमध्ये, चौकोनी बटाटे, कांदे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिकन बाभूळ किंवा बेस, अजमोदा (ओवा), आणि पाणी एकत्र करा.
- झाकण ठेवा आणि 6 ते 8 तासांपर्यंत शिजवा.
- वेळ सर्व्ह करण्यापूर्वी सुमारे 30 मिनिटे बटर आणि बाष्पीभवन झालेल्या दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; गरजेनुसार कोथिंबीर मिठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड घालून मिक्स करावे.
- ताजी चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा चिरलेली हिरवी कांदा शिंपल्याबरोबर सजावटीसाठी.
- फटाके किंवा क्रॉउटॉनसह कपाटात सूप सर्व्ह करावे.
* किंवा चिकन स्टॉक 5 कप (कमी सोडियम किंवा unsalted) सह पाणी पुनर्स्थित आणि मांसल किंवा बेस वगळा
टिपा आणि विविधता
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 4 स्ट्रिपर्स कूक निचरा आणि चुरा. आपण दुध जोडा तेव्हा सूप करण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा
- धुके असलेल्या सॉसेजच्या सुमारे 6 औन्स बद्दल डाइस एक लहान कढईत तेलात थोडेसे तेल ब्राउन करून त्यात सूप घाला.
- 1/2 कप डाळ शिजवलेले हेम भाज्या व सूप मिश्रण बरोबर घालावे.
- ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा), हिरव्या कांदा चॉईस किंवा चिवेसह शिंपडा.
- 1 ते 2 कप स्फोटक चीज चीज दुधासह किंवा कचरा पनीर असलेल्या वरच्या भागांमध्ये घाला.
- एक शाकाहारी बटाटा सूप साठी भाज्या मटनाचा रस्सा सह चिकन मटनाचा रस्सा बदला.
- अतिरिक्त रंग आणि पोषक द्रव्यांसाठी सूपमध्ये चिरलेला पालक किंवा काळे घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 277 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,155 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |