माझ्या घरात वाढणार्या बिस्किटे आणि ग्रेव्ही हे मोठे आरामदायी घर होते. आजही मी हे प्रेमळ नाश्ता करितो! मधाचा चटपटीत बनवलेले रस्सा आणि उबदार, खडबडीत, लोणीयुक्त ताक करणारे बिस्किटे ... येथे फक्त काहीच चांगले नाही! तेवढे पुरेसे मजेदार, माझ्या पतीच्या आवडीचे नाही, म्हणून जेव्हा मी हे बनवतो तेव्हा ते सगळे खाऊ शकतो!
मोठ्या गर्दीसाठी हे एक चांगले नाश्ता आहे बिस्किटे तयार करणे खूप सोपी आहे आणि सॉसेज ग्रेव्ही एकाच वेळी एकत्र येतो. बिस्किटे आणि ग्रेव्ही चीज आणि अंड्यांची एक बाजू घेऊन सर्व्हिस पूर्ण नाश्ता करा.
बिस्किटे सहजपणे एक वाडगा आणि दोन फोर्कससह बनवता येऊ शकतात, परंतु आपल्याकडे अन्न प्रोसेसर असल्यास ते सर्वोत्कृष्ट आहे! आपण शक्य तितक्या थोडे प्रमाणात आंबट प्रयत्न आणि स्पर्श करू इच्छित आहात. उष्णतेमुळे थोडे बटर चौकोनी तुकडे होतात आणि मग फिकट बिस्किटे नाहीत. मला खरंच उंच बिस्किटे आवडतात म्हणून मला खरंच जाड चाटणीमध्ये मटण मिळेल. ही रेसिपी 6-8 सुपर बेकनेट किंवा अधिक करेल जर आपण ती पातळ बाजूवर केली तर!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- फुलपाखरेसाठी बिस्किटे:
- 4 कप मैदा
- 2 लोणी (थंड)
- 2 चमचे मीठ
- 4 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 2/3 कप बटर दूध (किंवा व्हिनेगरचे 2 चमचे मिसळून नियमित दूध)
- सुशोभित करणे: बिस्किटे वर स्लूस करण्यासाठी melted बटर
- सॉसेज ग्रेव्हीसाठी:
- 1 पाउंड नाश्ता सॉसेज
- 1/4 वाटी सर्व मिक्स पिठ
- 4 कप संपूर्ण दूध
- 2 ते 3 चमचे मिरची
- 1 ते 2 चमचे मीठ
- 1 ते 2 चमचे मीठ
- अलंकार: चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
बिस्किटे
- ओव्हन 400 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
- सर्व कोरडे घटक आणि बटरचे खाद्य प्रोसेसर, नाडी एकत्र करून त्यात बारीक तुकडे बनतात. आपण अन्न प्रोसेसर नसेल तर पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा दोन फोर्कचा वापर. मिक्स न घालता किंवा आपले हात वापरणे नसावे. आपण बर्याच प्रमाणात मक्खन राखू इच्छित आहात!
- आपण नाडी म्हणून ताक्यात घालू या.
- आंब्याची स्वच्छ पिठ भांडे वरून बाहेर काढा.
- एक जाड पत्रक मध्ये रोल, सुमारे 1 / 2-1 इंच जाड. पत्रक दाट, उंच बिस्किट!
- एक बिस्किट कटर वापरून कट आणि एक विना-greased बेकिंग शीट वर ठेवा.
- 15 मिनीटे बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आपण इच्छित असेल तर वितळलेले बटर सह शीर्ष!
ग्रेव्ही
- एक लोखंडी दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ अशी पट्टी स्वयंपाक करत असताना क्रंबल्समध्ये तोडून टाका
- एकत्र होईपर्यंत पीठ घालून मिक्स करावे.
- झटकून टाका
- तो जाड होईपर्यंत, कधीकधी ढवळत सुमारे 2 मिनिटे शिजू द्या.
- मिरपूड, मीठ आणि हंगामात मिठ घाला. एका वेळी थोडे मीठ घालावे, काही नाश्ता सॉसेज इतरांपेक्षा saltier आहे!
- बिस्किटे वर ग्रेव्ही टॉप आणि खोदा. आपण इच्छित असल्यास थोडे बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 538 |
| एकूण चरबी | 43 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 107 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,472 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |