स्पॅनिशमध्ये मिठाई, सॉस किंवा शतकांमध्ये बदामांचा वापर केला जातो. सेंट जेम्स केक आणि बिनमेसाबे (स्पॅनिश बदाम क्रीम), पोव्ह्रोरॉन्स आणि पॅनेललेट्स कुकीजपासून सर्व काही
अल्मेन्द्रडोस स्पॅनिश बदाम कुकीज आहेत, जे एक लाइट, गोड मिष्टान्न, किंवा स्नॅक बनविण्यास अतिशय सोपे आहे. बरेच स्पॅनिश ख्रिसमस येथे त्यांना तयार, खूप. अंडी पांढरा कडक शिखरावर मारल्या जातात, नंतर साखर, अंडी, आणि बदाम एकत्र एकत्र केले जातात आणि भाजलेले होतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड बदाम (ग्राउंड)
- 1 1/4 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 लिंबू च्या असोशी
ते कसे तयार करायचे
- 360F (180 सी) अंश ते ओव्हन ओव्हन
- लिंबू फळाची साल काढा, फळाची पांढरी भाग टाळा कारण ती कडू आहे.
- अंडी पंचा पासून yolks वेगळे. एका लहान काचेच्या किंवा सिरेमिक मिक्सिंग वाडगामध्ये, अंडी चोळ एक कडक शिखरावर हलवा .
- अंड्याचा पंचा मध्यम मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा आणि हलक्या हाताने अंडी yolks मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. (नख मिसळणे आवश्यक नाही.)
- दाणेदार साखर, लिंबू झीज, ग्राउंड बदाम आणि वैकल्पिकरित्या दालचिनी घालून चांगले मिसळा.
- आपल्या हाताचा उपयोग करून, कुकीज कोरीच्या किंवा पिरामिडमध्ये हलवा आणि एका ग्रीक कुकी शीटवर ठेवा किंवा चर्मपत्र पेपरमध्ये झाकून ठेवा.
- केंद्र रॅकवर ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे जेणेकरुन कुकीज सोनेरी रंग बदलत नाहीत.
- ओव्हन मधून काढा आणि स्टेुटुला वापरून कुकीज सोडुन घ्या. रॅकवर थंड करण्यास अनुमती द्या
टीप: बेकिंग शीट पासून त्वरीत काढा कुकीज शीटवर कुकीज पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी देऊ नका कारण एकदाच थंड होत असेल तर ते कठोर आणि तुटक होईल (आणि आपण त्यांना दूर करण्याचा प्रयत्न कराल तेव्हा ते चुरा होतील.)
एक घट्ट झाकून कंटेनर किंवा टिन मध्ये स्टोअर
अधिक स्पॅनिश बदाम डेझर्ट
- Mallorcan बादाम केक कृती - गॅटो डी Almendras Mallorquin , Mallorca एक पारंपारिक केक
- पॅन्टीक्सिनटा कृती - बास्क पेस्ट्री क्रीम पाई बदाम , एक गोड क्रीम-भरलेले पाई बदामाचे तुकडे
- स्पॅनिश फर्डेलेजोस रेसीपी - बादाम-भरीत पेस्ट्री ला लाईयजा , बदाम आणि कडक मिक्स यांसारख्या लहान पेटीची पेस्ट्री.
- अलफजोरस डे मदिना सिडोनिया रेसेपी, आललूसिकियन व्हॅलीकासी, ख्रिसमस येथे लोकप्रिय
- संत बोनस रेसेपी - ह्यूसॉस दे संतो , परंपरेने सर्व संत दिन साठी खाल्ले
- पॅनलेट्स रेसेपी - कॅटलान बदाम स्वीट्स , ऑल सेंट डे वर पारंपारिक कॅटलान मिठाई खाण्यासारखे
- मुर्सियन बादाम कुकीची कृती - गॅल्टास मुर्सियाना , साधी बदाम कुकीज
- चॉकलेट आणि बदाम केक कृती - रंगीत चॉकलेट वाई सदाबहार , एक श्रीमंत आणि जवळजवळ गोखले केक
- स्पॅनिश बदाम क्रीम रेसिपी - बिएनमेसाबे , केक किंवा आइस्क्रीमच्या वर परिपूर्ण असलेल्या गोड आणि क्रीमयुक्त सॉस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 133 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 13 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |