हा एक रंगीत, उत्सवाचा दिसणारा मिष्टान्न आहे जो तयार करणे सोपे आहे, ब्रँडी आणि सिरपच्या सॉसमध्ये ताजी अंजीर वापरणे. सहजपणे वेळापूर्वी तयार केले आणि बाजूला सेट, तो कोणत्याही डिनर एक नाट्यमय समाप्त करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 20
- अंजीर (मध्यम आकाराच्या अंजीर जवळजवळ 1 काळी सुतीची पट्टी)
- 1 सी. दाणेदार साखर
- 2-3 सी पाणी
- 1/4 टीस्पून
- दालचिनी
- 1 चमचे नारिंगी कळकळ (
- 1 ऑरेंज पासून उत्तेजन)
- 2 औंस
- दारू
- 1 औंस कोरडी
- शेरी
- पर्यायी: 1/4 कप
- बदाम तुकड्यांना टोमॅटो
- पर्यायी: whipped मलई
ते कसे तयार करायचे
टीप पुन्हा: तयार करण्याची वेळ : तयार करण्याची वेळ यामध्ये 1 तास शिजवताना अंजीर आणि ब्रान्डमध्ये सॉस घालण्यासाठी वापरण्यात येतो.
- एक मोठी भांडे मध्ये अंजीर आणि स्थान स्वच्छ धुवा साखर एकत्र 2 कप (16 औंस) आणि साखर विरघळली. भांडे साखर आणि पाणी मिश्रण जोडा. आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घाला, अंजीर झाकण्यासाठी. पाणी उकळण्यास सुरू होईपर्यंत मध्यम ते मध्यम उंचीवर गरम करा. उष्णता कमी करा द्रव एक जाड सिरप कमी होईपर्यंत उकळण्याची परवानगी द्या, अंदाजे 20-30 मिनिटे. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा
- नारिंगी असोशी बनवा. एका लहान सॉसपिनमध्ये, जमिनीवर दालचिनी, नारंगी झेंडे, ब्रँडी आणि शेरी ठेवा. मंद आणि हळू हळू वर उकळी काढा. चांगले ढवळणे ढवळणे, नंतर उष्णता दूर.
- गरज पडल्यास चिमटे वापरून, एका बदामांखालील पिकाच्या एका अंशाकडे काळजीपूर्वक काढून टाका. एका मोठ्या ओपन सर्व्हिंग डिश किंवा वाडगा मध्ये ठेवा, किंवा व्यक्तिगत सेवा देणार्या प्लेटवर ठेवा. सिरप रिजर्व करा अंजीर वर दारू सॉस घालावे बुरशीची आरे 4-6 अंजीर वर सिरप च्या spoonfuls सेवा.
- अंजीर थंड होण्यासाठी (रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर), सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कमीत कमी एक तास सॉस एक पूल मध्ये marinating परवानगी द्या.
- जर आपण बदामांची सेवा करून घ्या आणि क्रीम लावले असेल तर, सर्व्ह करण्याआधी प्रत्येक प्लेटवर व्हीप्ड क्रीम लावा. वरच्या बाजूला बादामचे आवर शिंपडा.