आपल्याला स्पॅनिश स्वीटबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे
डल्से डी मेम्बिलो (किंवा फक्त मेम्बिलिलो) हे एक मधुर, चिकट, जाड जेली हे त्या फळाचे झाड बनते आणि स्पेनमध्ये खाल्ले जाणारे एक विशिष्ट प्रकारचे मिष्टान्न आहे, जरी ते नाश्त्याच्या टेबलवर टोस्टसह वापरले जाते तरीही. अमेरिकेत खाल्ले जाणारे जेली म्हणून आपण वेगळे केले आहे, membrillo त्याचे आकार धारण करण्यासाठी पुरेशी दाट आहे. डल्से डी मेम्ब्रिलोची थोडीशी तीक्ष्णता असलेली एक गोड चव आहे आणि पेरूच्या स्वरूपात दिसणारे आणि चव या दोन्ही स्वरूपात असते.
इंग्रजीमध्ये, त्यास त्या फळाचे झाड पेस्ट किंवा त्या फळाचे झाड चीज म्हणून ओळखले जाते.
त्या फळाचे झाड काय आहे
त्या फळाचे झाड (Cydonia oblonga) सफरचंद आणि PEAR एक नातेवाईक आहे आणि युरोप आणि आशियातील काही भाग आहे. त्या फळाचे झाड अमेरिकेत सापडणे कठीण होऊ शकतात कारण ते केवळ कॅलिफोर्नियामध्ये घेतले जातात. त्या फळाचे झाड सोनेरी पिवळा आहे आणि मोठ्या गोळ्यासारखे दिसणारे एक झाड दिसते, कधी कधी अस्पष्ट राखाडी बाहय सह. हे केवळ नाखुषीक आहे, पण ते खाणे अवघड आहे आणि ते चांगले कच्चे नाहीत शिजवलेले तेव्हा, त्या फळातील सुगंधी फुले सोडून दिली जातात आणि फिकट गुलाबी पिवळा ते खोल लाल रंग बदलतात.
कसे Membrillo केले आहे
जाम प्रमाणेच, फॉस्चसची पेस्ट साखर आणि पाणी आणि काही कमी उष्णतेसह पाककला करून त्यात जिलेटिनची एकसंध जाड करून तयार केली जाते. त्या फळातील नैसर्गिक फळांमधील पेक्टोजनामधील उच्च दर्जाचे प्रमाण खूप दाट असते असे पेस्ट तयार करते कारण डूलस डी मेम्ब्रिलो साधारणतः चौरस किंवा विटामध्ये विकले जाते आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कापली जातात.
जोपर्यंत आपण काही त्या फळाचे झाड आपल्या हात मिळवू शकता म्हणून, आपल्या स्वत: च्या एम embrillo करणे कठीण नाही आहे
कसे Membrillo विक्री केली आहे
स्पेनमध्ये, मेम्बिलिका किराणा दुकानात विकतात आणि विशेष पेस्ट्री स्टोअरमध्येही विकल्या जाऊ शकतात. सुपरमार्केट मध्ये आपण ते सील केलेल्या प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये किंवा किलोग्रॅमद्वारे किलोग्रॅममध्ये सापडेल - आपण फक्त लिपिककाला किती सांगाल ते सांगा आणि ते आपल्यासाठी एक तुकडा कापतील.
अमेरिकेत, तुम्ही मेमोरीलॉला जर्सी किंवा कॅन्सन मध्ये गॉरमेट फूड किंवा नॅशनल फूड स्टोअर्स किंवा इंटरनेटवर खरेदी करू शकता.
Membrillo सेवा करण्यासाठी कसे
हलके मिष्टान्न किंवा न्याहारीसाठी, चिमटाच्या टोस्टच्या वर मेम्ब्रिलो सर्व्ह करावे जे मेम्ब्रिलो को क्सोसो म्हणतात. पातळ काप मध्ये त्या फळाचे झाड पेस्ट कट आणि मऊ चीज किंवा मलई चीज सह पसरली आहे की साधा टोस्ट किंवा टोस्ट चेंडू ठेवा काही लोक मंचेगो पनीर सह membrillo सर्व्ह करणे पसंत करतात, membrillo च्या गोडवा एक खारट कॉन्ट्रास्ट तयार, केळी पेस्ट देखील भाजून मळलेले पीठ एक भरणे म्हणून वापरले जाते