या काकडी, टोमॅटो आणि ऑवोकॅडो सलाड एक कुरकुरीत, लज्जतदार आणि मखमली, थंड उन्हाळ्याच्या आवडत्या आहेत. काकडचे, टोमॅटो, आवाकाडो, मिश्रित गोड ज्वारी आणि लाल कांदा हलक्या बटामिक नारळापासून तयार केलेले मद्य मध्ये स्नान आहेत हे कृती उन्हाळ्यात बरेचदा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बनवते जे हिरव्या भाज्यांसारख्या पलंगावर अधिक चांगल्या प्रकारे काम करतात: पालक, रोमन, अरुगुल हे सर्व उत्कृष्ट पर्याय आहेत. काकडी फारच हायड्रेटिंग (9 5% पेक्षा जास्त पाणी), थंड आणि प्रदार्य विरोधी; ते मुबलक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि गारगोटी समृध्द असतात, जे संयोजी ऊतक आणि केसांसाठी उत्कृष्ट आहे. टोमॅटो अ जीवनसत्व सी, बीटा-कॅरोटीन, आणि लायकोपीन, तसेच असंख्य इतर अँटीऑक्सिडंट्समध्ये अल्ट्रा-समृद्ध आहेत, जे हृदयाशी संबंधित आरोग्यासाठी उत्कृष्ट आहेत. विरोधी प्रक्षोभक अवकाका फायटोयुक्त चरबी आणि कॅरेटिनॉड्सचा आश्चर्यजनक ऑरेंज आहे, बीटा-कॅरोटीन आणि ल्युटेनसह, तसेच फायबर, व्हिटॅमिन के आणि बी व्हिटॅमिन. बेसिल एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट आहे आणि असे मानले जाते की कर्करोगविरोधी आणि विरोधी-व्हायरल गुणधर्म आहेत. कृपया आपण या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी सेंद्रीय cucumbers, टोमॅटो, आणि herbs निवडा हे सुनिश्चित करा, हे सर्व जोरदार स्प्रे पिके च्या गलिच्छ डझन यादीत आहेत म्हणून. अॅव्होकॅडो आणि ओनियन्स स्वच्छ 15 वर चांगले दिसतात, त्यामुळे मी नेहमी सेंद्रीय पदार्थ वापरत असताना, हे कमी गंभीर असतात. आम्ही परिपूर्ण भाजून चिकन , आणि छान सीफूड डिश, किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मोठी सपाट थाळी म्हणून या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रेम.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 किर्बी किंवा 2 फारसी किंवा इतर बीसरहित काकड्यांचा तुकडा 1/4 "गोलाकार
- 2 beefsteak किंवा 3 मनुका टोमॅटो, wedges मध्ये कट
- 1 हास अॅव्हॅकॅडो, सोलून, ओवाळण्यात आणि क्यूबिक
- 1/2 लहान लाल कांदा, अत्यंत पातळ काप
- 1 कप तुळस, पुदीना किंवा कोथिंबीर पाने, किंवा तीन चे मिश्रण
- 1-2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2-3 teaspoons balsamic व्हिनेगर
- समुद्र मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- बारीक काकडी, टोमॅटो प्युरी, आवाकाडो, बारीक चिरलेला कांदा आणि वनस्पती एकत्र स्टेनलेस किंवा काचेच्या भांड्यात ठेवा.
- ऑलिव्ह ऑइल आणि बाष्पीक व्हिनेगर आणि सीझन समुद्राचा मीठ आणि मिरपूडचे अनेक प्रकारचे दळण गळणे
- ताबडतोब सर्व्ह करा, किंवा हलके थंड करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 220 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 102 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |