भोपळा सूप कृती च्या क्रिम

या समृद्ध आणि स्वादिष्ट सूप कोणत्याही सुट्टी सारणीसाठी योग्य आहे ही सोपी आवृत्ती अवघडपणा, आणि स्वयंपाक आणि वेळोवेळी ताजे कद्दूची प्यरीिंग करण्याचे काम करते. जसे की बहुतेक शेफ आपल्याला सांगतील, की आपण स्वत: ला उचललेले ताजे कद्दू पॅचच्या भोपळ्यापेक्षा शुद्ध आणि कॅन केलेला भोपळाचे चांगले स्वाद असेल. समोर पोर्चसाठी ते जतन करा!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 चमचे लोणी
• 1/2 पिवळा कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1/2 कप गाजर (बारीक चिरून, बारीक कापलेले)
• 1 काळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (सुव्यवस्थित आणि चिरलेला)
• 2 कप कॅन केलेला शुद्ध कद्दू (भोपळा कोबी भरत नाही)
• 3 कप चिकन मटनाचा रस्सा
• चाखणे डॅश ग्राउंड पांढरा मिरपूड ,.
• 1/4 चमचे ग्राउंड आले
• 1 1/2 चमचे मीठ
• 1 कप क्रीम किंवा अर्धा आणि अर्धा
• पर्यायी: कत्तल भोपळा बिया (सुशोभित करणे साठी)

ते कसे तयार करायचे

1. 4-क्यू टी सॉसपिनमध्ये, पारदर्शक होईपर्यंत बटरमधे कांदा परतावा. क्रीम वगळता अन्य सर्व साहित्य जोडा एक उकळण्याची पोसणे आणि कूक, कधीकधी ढवळत नाही, जोपर्यंत भाजी खूप मऊ असतात.

2. एक ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत काळजीपूर्वक पुरी द्या. सॉस पिंपामध्ये परत घालून मलई घाला. एक सभ्य उकळण्याची परत आणा, उष्णता बंद करा आणि आवश्यक असल्यास मसाला समायोजित करा.

3. भोपळा बियाणे सह उबदार चेंडूत, आणि अलंकार मध्ये सर्व्ह

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	211
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	12 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	55 मिग्रॅ
सोडियम	38 9 मिली
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)