या ग्रील्ड कोंबडीला एक विलक्षण लसूण आणि लिंबाचा चव ज्यात मसाजलेल्या रसाचे मिश्रण असते. कोणत्याही प्रसंगासाठी एक मोहक Rotisserie चिकन तंदुरुस्त.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 3 1/2 ते 4 पौंड / 1.6 ते 1.8 किलो चिकन
- 1 लिंबू (अर्धा भाग)
- 1 डोके लसूण (अर्धामध्ये काटा)
- 2 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
- घासणे साठी:
- 2 चमचे / 10 एमएल मीठ पेपरिका
- 2 चमचे / 10 एमएल समुद्र मिठा
- 1 चमचे / 5 एमएल ग्राउंड कोथिंबीर
- 1 चमचे / 5 एमएल ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे / 5 मि.ली. जमिनीवर आले
- 1 चमचे / 5 मि.ली.
ते कसे तयार करायचे
उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळीची चौकट आणि rotisserie पाककला साठी व्यवस्था. चिकन पोकळीत सापडलेल्या चरबी काढा आणि आतून आणि बाहेर चांगल्या प्रकारे धुवा. चिकन कोरडी बाटली अर्धा लसूण सह घासणे आणि नंतर लिंबू अर्धा सह काही घास वर चिकन लावा, आणि बाकीचे लिंबू आणि आतमध्ये लसूण ठेवा. कोंबडी तुळई आणि तेल बाहेर ब्रश. उरलेले रबराचे मिश्रण घालावे. सुरक्षितपणे थुंकणे वर चिकन ठेवा काकडीला कूकर बनवा जोपर्यंत त्वचेवर एक खोल सोनेरी रंग आणि मांस शिजत नाही.
साधारण 1/4 ते 1 1/2 तास. कोंबडीचे अंतर्गत तापमान 165 ते 170 अंश एफ / 75 अंश सी मध्ये असणे आवश्यक आहे. मोठ्या थाटात कव्हर करण्यासाठी चिकन लावा आणि कोरीव करण्यापूर्वी 5-7 मिनिटे विश्रांती द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 780 |
| एकूण चरबी | 45 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 251 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,016 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 81 ग्रॅम |