चिनलेली कोथिंबीर, आंबट मलई, चिरलेला अॅव्होकॅडो, कापलेली चीज, चिरलेला खसखस, चिरलेला टोमॅटो आणि अगदी काही मनुका किंवा पाइन काजू म्हणून निवडण्यासाठी भुकेलेला डिनरसाठी भरपूर टोपिंग्जसह मिरचीची सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons तेल
- 1 मध्यम कांदा (चिरलेला)
- 1 मोठे जलापेने मिरची (
- बियाणे आणि पसंती काढल्या, minced)
- 2 मोठे लसूण पाकळ्या (minced)
- 1 पाउंड बोनल, स्किनलेस चिकन जांघ (पातळ पट्ट्यामध्ये कट)
- 1/2 चमचे मिरची पावडर
- 1 चमचे
- चिप्पो मिरची पावडर
- 2 कप रस सह चिरलेला टोमॅटो कॅन केलेला (चिरलेला)
- 2 कप चिकन स्टॉक
- 1 मध्यम नारिंगी
- मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड
- 1 (15 पौंड) काळा सोयाबीन (निचरा आणि धुवून)
- 1 (15 पौंड) बीन्स (निचरा आणि धुवून)
- टॉपिंग्ज:
- 1/3 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर (सर्व्हिससाठी)
- 1/2 कप चिरलेली अयोग्य पाककृती (सर्व्हिंग साठी)
- 1/2 कप आंबट मलई (सर्व्हिससाठी)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या, जड-तळ असलेल्या पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. कांदा, जलापेनो मिरपूड आणि लसूण घालून शिजवा. साधारणतः 3 मिनिटे नरम होईपर्यंत शिजवा.
- चिकन जोडा आणि शिजवा, अनेकदा ढवळत, यापुढे गुलाबी होईपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे.
- दोन्ही मिरची पावडर मध्ये निट, आणि संत्रा पासून कळकळ आणि रस नीट ढवळून घ्यावे.
- टोमॅटोचा रस, मटनाचा रस्सा आणि हंगाम मिठ आणि मिरपूड घालून टाका.
- एक उकळणे मिश्रण आणा, उष्णता आणि उकळण्याची, आंशिक झाकून 20 मिनिटे कमी करा.
- मिरची दोन्ही जाडांमधे नीट ढवळून घ्यावी आणि उकळत असणे, मिर्ची कमी होईपर्यंत मिडीयम गॅस चेंडूवर 20 मिनिटे अधिक उष्मा होणे.
- इच्छित असल्यास कोथिंबीर, आवांबा, आणि आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.
कृती टिपा
- संत्राच्या फळे, जसे की संत्रे, लिंबू आणि लियम्स यासारख्या खनिज पदार्थांपासून दूर ठेवण्याचे अनेक मार्ग आहेत तरी मी लिंबू खवणी, थोडा चवदार छिद्र वापरणे पसंत करतो जे पांढरे श्वास कवच नसतात केवळ छिद्र बनविण्यासाठी डिझाइन केलेल्या दातेरी छिद्रे असतात. मोजण्यासाठी मोजमाप सुलभ करण्यासाठी पिठापेक्षा जाड वर तिरपे फोडी चिमुट्याचे फळ काढा, एक पत्रक मोम कागदावर धरून ठेवा.
- रस लिंबाचा रस सर्वात सोपा मार्ग अर्धा क्रॉसवर्ड कट आणि एक वाडगा वर सेट बियाणे पकडू एक गाळणे मध्ये फळाचा रस squeezing करताना देह मध्ये एक काटा घाला.
- जर तुमच्याकडे संवेदनशील त्वचा असेल तर, जलापेनोस सारख्या चिलीम खोबऱ्याच्या बिया आणि तेल-पिण्याच्या पाळ्या काढताना रबरच्या हातमोजे घालणे चांगले. मिरचीचा खूण एकदम लांबवून ठेवा आणि पाण्याखाली चालत रहा. एक पॅरिंग चाकू सह पडदा काढा आणि बिया काढून स्वच्छ धुवा मिरचीचा कोरडी करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 832 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 75 मिग्रॅ |
| सोडियम | 348 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 104 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 32 ग्रॅम |
| प्रथिने | 55 ग्रॅम |