हे एक भांडे मॅकरोनी आणि चीज चीज, ग्राउंड गोमांस आणि काही मसालेदार मिरचीचा सिझनसह बनते. थोडी उष्णता आवडत असल्यास काही मिठ घालावे. Jalapenos किंवा सौम्य chile peppers जोडले जाऊ शकतात.
हे सोपे स्टोव्हटोप मॅक आणि चीज डिश सर्व्ह करावे जेणेकरून साध्या कोशिंबीर आणि बिस्किटे किंवा कॉर्नब्रेड वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 1/2 हिरव्या घंटा मिरची, बारीक चिरून
- 1-1 1/4 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे मिरची पावडर
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) रस सह diced टोमॅटो
- 8 औन्स मकरोनी (सुमारे 2 कप भिजलेले)
- 1/2 कप प्रकाश क्रीम (किंवा अर्धा आणि अर्धा)
- 2 कप तुकडे केलेले चेंडर चीज
- पर्यायी: ताजे चिरलेली कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या डच ओव्हन किंवा सॉसपॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. कांदा आणि भोपळी मिरची घालून शिजवा. त्यात बारीक चिरून कांदा घाला. गोमांस नाही गुलाबी होईपर्यंत ग्राउंड बीफ आणि शिजवावे, ढवळत टाका. 1 मिनिट लांबीसाठी लसूण घालून मिक्स करावे.
मिरची पावडर, मीठ, जिरे आणि हलक्या जमिनीवर काली मिरची निट मिक्स बीफ मिक्स करा. चिकन मटनाचा रस्सा आणि टोमॅटो मध्ये घालावे
मकरोनी घालून एक उकळी आणा. उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि कुक, वारंवार ढवळत होईपर्यंत, मकरोनी निविदा होईपर्यंत साधारण 8 ते 10 मिनिटे.
क्रीम आणि चीज घालून 2 मिनिटे उकळी काढा आणि गरम होईपर्यंत आणि बहुतांश द्रवमध्ये गढून गेलेला आहे.
इच्छित असल्यास चिरलेली कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा) लावा.
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि कॉर्नब्रेड किंवा बिस्किटे सह सर्व्ह करावे.
कृती बदल
- रेसिपीमध्ये चीज किंवा टॅको पनीरची एक पाळक जॅक्स जोडणी वापरा.
- डिश मध्ये कॅन केलेला निचरा काळा बीन्स 1 कप बद्दल जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 776 |
| एकूण चरबी | 50 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 25 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 187 मिली |
| सोडियम | 1,296 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 52 ग्रॅम |