हे बेक्ड फ्रेंच फ्राइज एक लहान प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल किंवा कॅनोला सह सोडवा आणि बेक करावे. एक मसालेदार केजोन-शैलीचा हंगाम किंवा अनुभवी मिठाचा आपला आवडता मिश्रण फ्लेक्समध्ये मसालेदार चव घालते. हे फ्राय खोल तळलेले एक हलके आणि सोपे पर्याय आहेत, आणि ते फक्त चांगले म्हणून चव आहेत.
ओव्हन "फ्राईज" बेक करावे जेणेकरून ते बाहेर निविदा आणि खुसखुशीत नाहीत. फ्राइज क्रेओल किंवा कॅजनच्या हवामानाशी संबंधित आहेत , परंतु साधे मीठ किंवा समुद्राचे मीठ आणि काही ताजे मैदा काली मिरचीही उत्कृष्ट आहेत. जर तुमची कॅजुन किंवा क्रेओल सॉसिंग मुक्त असेल तर मीठ घालून फ्राय करावे.
जर आपण आपल्या बटाटाला चोळलेले फ्राईमध्ये चिरून घेतले तर अधिक बेकिंगचा वेळ द्या. ताटबंद बटाटे - रशिया, किंवा बेकिंग आलू - फ्रेंच फ्राइजसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट बटाटे आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मध्यम बेकिंग बटाटे (रसेसेट किंवा आयडाहो बटाटे)
- 3 tablespoons
- ऑलिव्ह ऑइल (किंवा कॅनोला, पॅनसाठी अधिक)
- 1 1/2 चमचे
- क्रेओल किंवा केजुन मसाला (किंवा आपल्या आवडत्या अनुभवी मीठ मिश्रणाचा वापर करा)
ते कसे तयार करायचे
- 450 एफ करण्यासाठी ओव्हन ओवन
- फॉइलची एक मोठी बेकिंग शीट लावा.
- बटाटे पील, इच्छित असल्यास, पातळ काप (1/4-inch आणि 1/2 इंच जाड दरम्यान) मध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बटाटा काप. स्लाइस कापून 1/4-इंच ते 1/2-इंच पट्ट्यामध्ये ठेवा. ते फार लांब असल्यास, अर्धा लांबी कट.
- तयार बेकिंग शीटच्या तळाशी ऑलिव्ह ऑईलची थोडीशी गोलाकार. ओव्हल सुमारे पेंडीवर तेल ओढून ठेवा
- बटाटा पट्ट्या कोरुन टाका आणि ऑलिव्ह ऑइलचे 3 मोठे चमचे एक वाडग्यात फेकून द्या. बटाट्याचे फोडणीस लावा, सॅसेसिंगसह, कोटिंग पूणपणे करा. तयार बेकिंग पॅनमध्ये एका थरमध्ये बटाटा पट्ट्या तयार करा.
- सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे. ढवळून बटाटे वळवा आणि 8 ते 10 मिनिटे वेळ टिकवून ठेवा. परत बारीक करून 10 मिनिटे मोठे करावे, किंवा तूर नीटनेटका आणि समान रंगीत होईपर्यंत.
टिपा आणि विविधता
- एक चमचे किंवा दोन ऑलिव्ह ऑईल मध्यम गॅस वर बारीक चिरून मिरची नसलेले लसणीचे 1 किंवा 2 लवंग मऊ होईपर्यंत चिकटवा. ओव्हनमधून बाहेर येताच फ्राईंसोबत टॉस करा.
- ओव्हनमधून बाहेर येताच काही कडवट चीज चीज किंवा किसलेले परमसन फ्राईजवर छिड़कवा.
- क्रेओल किंवा कॅजुन मसाला वगळा आणि बेकिंग करण्यापूर्वी वेलचीवर कोरडी इटालियन ड्रेसिंग मिक्स शिंपडा.
- नाचो फ्राईज: 1 मध्यम कांदा आणि 1 मोठे भोपळी मिरची चिरून घ्यावी. मध्यम गॅस वर मोठ्या कढईत 1/2 पाउंड ग्राऊंड बीफ लावा. चिरलेला कांदा आणि भोपळी मिरची घाला. कुटून घ्यावा पर्यंत जमीन गोमांस browned आहे आणि भाज्या निविदा आहेत. चांगले मोकळे करा. फ्राय ओव्हनमधून बाहेर आल्यावर जमिनीवर बीफ मिक्स करावे. 1 कप चिडलेल्या पेड-जॅक पनीर, सरदार केडर किंवा चीजचे मॅक्सिकन मिश्रण असलेल्या ग्राऊंड बीफला छिद्र करा. इच्छित असल्यास, काही मसालेदार जलापेने मिरपूडच्या रिंगसह चीज टाका. पनीर ओव्हनकडे परत जा आणि पनीर वितळले जाईपर्यंत लगेचच बेक करावे. ताजा चिरलेला टोमॅटो आणि हिरव्या ओनियन्स किंवा साल्सासह अलंकार.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 15 9 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 881 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |