स्पेनसह संपूर्ण जगामध्ये पिझ्झा खूप लोकप्रिय आहे इटलीमध्ये असताना, स्पेनमध्ये पिझ्झाला एक पातळ कवच आहे आणि तो टॉपिंग्जसह अतिभारित नाही. या पिझ्झाची आमच्या tapa आवृत्तीमध्ये स्पॅनिश कोरिझो सॉसेज आणि सेरानो हॅम् यांचा समावेश आहे, जे ते एक विशिष्टपणे स्पॅनिश चव देते. इतर वैकल्पिक टॉपिंग्जमध्ये हे समाविष्ट होऊ शकते:
- कापलेले, काळ्या जैतुनाचे लाकूड
- बारीक कापलेले लाल कांदा
- ताजे चीज , जसे feta चीज
- शिजवलेला पिकडािलो , मसालेदार डुकराचे मांस विखंडू
- शिजवलेली चिमूटभर पिवळे, डुकराचे मांस
6-8 ला तपकिरी म्हणून सर्व्ह करावे किंवा मुख्य कोर्स म्हणून 4.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड पिझ्झा मळ
- 15 औंस टोमाटो पिझ्झा सॉस किंवा
- सोफ्रिटो
- 1 करू शकता (15 औंस .443 मि.ली.) आटिचोक हृदयाचे, निचरा (तेल आणि seasonings न)
- 1 किलकिले (12 औंस ./354 मि.ली.) भाजलेले लाल मिरची, निचरा
- 4-6 औंस कोरडी पुसली स्पॅनिश
- कोरिओझो
- 2-3 औंस बारीक कापलेले
- सारानो हेम
- 8-10 औंस (226-283 ग्रॅम) किसलेले
- मोझारेला चीज
- 8-10 औंस (226-283 gr.) किसलेले प्रोलोऑन चीज
- 20 ताजा
- तुळस पाने
ते कसे तयार करायचे
तयार वेळ टीप: सुरवातीपासून dough तयार केल्यास, मिक्सिंग आणि वाढत्या एक तास परवानगी द्या. सुरवातीपासून टोमॅटो सोफ्रिटो सॉस तयार करत असल्यास 15-20 मिनिटे स्वयंपाक करण्याची परवानगी द्या.
- पिझ्झाची पिठ तयार करा, किंवा पूर्वनिर्मित गोमडीची खरेदी करा टोमॅटो सोफ्रिटो सॉस शिजवा , किंवा तयार पिझ्झा सॉस वापरा. ओव्हन 400 ° फॅ (200 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत
- पिझ्झाच्या पिठाचे तुकडे 8 ते 10 तुकडे करा आणि फुललेला बोर्ड (अंदाजे 6-इंच फेऱ्या) वर रोल करा. पिझ्झा स्टोन्स किंवा कुकी शीटवर हस्तांतरित करा
- लांब पट्ट्यामध्ये भाजलेले मशिन तुकडे करणे. स्पॅनिश chorizo सॉसेज पातळ फेऱ्या मध्ये स्लाइस. 2-इंच चौरसांपेक्षा मोठ्या तुकडे असलेल्या सारानो हॅमच्या कापांना कट करा
- चमच्याने वापरुन लहान पिझ्झावर टोमाटो सॉस समान रीतीने पसरला. पिझ्झावर चीर , सारानो हेम, चोरिझो सॉसेज आणि इतर टोपिंग्ज छिड़क करा.
- 10-12 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे, जोपर्यंत कवच हलकेच रंगवले जाते आणि चीज चकचकीत होते. काढा आणि क्वार्टरमध्ये कट. उबदार सर्व्ह करावे.