या एका पोट भांडीत चिकनचे स्तन आणि अननसाचे तांदूळ सह शिजवले आहेत. डिश एक आश्चर्यकारकपणे सोपे तयारी आहे, आणि तो मधुर तसेच रंगीत आहे या तांदूळ डिश बद्दल आणखी एक उत्तम गोष्ट गाजर फक्त कुरकुरीत-निविदा आणि अजूनही थोडे कुरळे होईपर्यंत शिजवलेले आहे, रंग आणि चव सह पोत जोडून.
डिश एक तांदूळ pilaf , किंवा pilau सारखे आहे, पण सशक्त गोड आणि आंबट चव सह. चित्रित केलेल्या डिशमध्ये कमकुवत कोंबड्यांची मांडी वापरली गेली होती तसेच काही कोथिंबीर कोथिंबीरसह सुशोभित करणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कमकुवत चिकन स्तन भाग किंवा सुमारे 1 1/2 पाउंड कमजोर चिकन मांडी
- नॉनस्टीक पाक स्प्रे किंवा 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल किंवा शेंगदाणा तेल
- 2 1/2 कप
- चिकन मटनाचा रस्सा, कमी सोडियम
- 1 करू शकता (14 औंस) अननस tidbits किंवा रस मध्ये भागांमध्ये, undrained
- 1 1/2 कप शिजवलेले लांब धान्य तांदूळ किंवा अंकल बेन चे रुपलेले चावल
- 3/4 कप बारीक चिरलेली गाजर
- 1/2 कप प्रत्येक बारीक चिरलेली मिठाईची लाल भोपळी मिरची आणि हिरव्या भोपळ्या मिरची
- 1/4 कप बारीक चिरलेला गोड प्याज, पर्यायी
- 1/2 कप टोमॅटो केचअप
- 3 tablespoons सोया सॉस
- 3 tablespoons पांढरा व्हिनेगर किंवा सायडर व्हिनेगर
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 3/4 कप चिरलेली हिरवी कांदे, चिरलेली हिरव्या रंगाची कातडी चटणी
ते कसे तयार करायचे
- कागदी towels सह चिकन तुकडे पॅट आणि कोणत्याही जादा चरबी किंवा त्वचा काढा 1-इंच तुकड्यांमध्ये चिकन लावा.
- कढईत पॅन किंवा मध्यम-उच्च उष्णता भरून तेल तापवून घ्यावे. चिकनचे तुकडे घालून कुस्करून ढवळत नाही.
- वापरल्यास, तांदूळ, बारीक चिरलेला गाजर, बेल मिरी, आणि गोड प्याज यांच्यासह चिकन मटनाचा रस्सा आणि अननस जोडा.
- एक लहान वाडगा मध्ये टोमॅटो, सोया सॉस, व्हिनेगर, आणि लसूण एकत्र करा. तांदूळ मिश्रण मध्ये घालावे आणि मिश्रण करणे नीट ढवळून घ्यावे.
- गॅस मध्यम ते कमी करा आणि पॅन झाकून ठेवा. तांदूळ निविदा होत नाही तोपर्यंत, उकळत रहा, वारंवार ढवळत राहता येते आणि बहुतांश द्रव शोषून घेण्यात येते, किंवा सुमारे 20 मिनिटे.
- हिरव्या ओनियन्स घालून 5 मिनिटे जास्त शिजवा. आरक्षित चिरलेली हिरवी कांदा शिजवून घ्यावी आणि गरम सर्व्ह करावे.
6 वर कार्य करते
टिपा आणि विविधता
- थोडे जास्त गॅससाठी, केचअप मिश्रणास आशियाई शैलीतील मिरचीचा 1 चमचा घालावे.
- ब्राउन राइस सह - ब्राउन तांदूळ शिजवण्यासाठी जास्त वेळ लागतो, आणि कदाचित अधिक द्रवची आवश्यकता असेल. ब्राऊन तांदूळ वापरत असल्यास, प्लेटवर तपकिरी तुकडे घालून गरम ठेवा. कणीस मटनाचा रस्सा आणि अननसाचा रस घेऊन पॅनमध्ये 1/4 कप लांब धान्य ब्राउन तांदूळ ठेवा. एक उकळी आणा आणि नंतर झाकून 20 मिनिटे उकळी काढा. अननस, भाज्या आणि उर्वरित साहित्य (हिरव्या ओनियन्स वगळून) कोंबड्यांना परत एकत्र करा आणि तांदूळ निविदा पर्यंत 25 ते 30 मिनिटे लांब होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. गरज म्हणून अधिक चिकन मटनाचा रस्सा जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 588 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,064 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 68 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |