या आशियाई शैलीतील रोझसीरी कोंबडीची कृती एक सौम्यपणे आंबट व झणझणीत चव आहे. या कृती खरोखर चांगले grilled भाज्या सह चालला खरोखर नाही
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन, 4 ते 5 पाउंड / 1.8 ते 2.3 किलो
- 1/4 कप / 60 एमएल ताजे लिंबाचा रस
- 1/4 कप / 60 एमएल ताज्या संत्रा रस
- 1/4 कप / 60 एमएल सोया सॉस
- 1/4 कप / 60 मि.ली. बारीक हिरव्या कांदा
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे / 15 एमएल तिल तेल
- 1 चमचे / 5 मि.ली.
- चीनी पाच मसाला पावडर
- 1 चमचे / 5 मि.ली. पांढरी साखर
- 1/2 चमचे / 2.5 समुद्री मीठ
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. जमीन मिरची
ते कसे तयार करायचे
मिरची तयार करण्यासाठी, मध्यम वाडग्यात चिकन वगळून सर्व साहित्य एकत्र करा. धुणे आणि चिकन पोकळीतील आतड्या भाग काढून टाका आणि विंग टिपा बंद करा. पॅट चिकन कोरडी एक मोठी resealable प्लास्टिक पिशवी मध्ये चिकन ठेवा आणि marinade जोडा. चिकन आच्छादलेले आहेत याची खात्री करण्यासाठी पिशवी काही वेळा वळवा. मोठ्या पिठामध्ये प्लास्टिकची पिशवी ठेवा आणि 4 ते 6 तास थंड करा. उच्च उष्णता वरून गरम करा आणि बॅगमधून चिकन काढा.
अळी घातलेला पदार्थ काढून टाका. सुतळी सह चिकन पाय बांधला आणि rotisserie रॉड वर सुरक्षित अप्रत्यक्ष उच्च उष्णता वर कूक चिकन कूक पर्यंत अंतर्गत तापमान 170 ते 180 अंश फॅ (75 ते 80 अंश सेंटीग्रेड) दरम्यान पोहोचते. जर चिकन खूप लवकर ब्राऊन केला तर मध्यम ते मध्यम कमी करा. कोरीव करण्यापूर्वी 10 मिनीटे चिकन द्या.
चरण द्वारे एक Rotisserie चिकन स्टेप शिजविणे कसे ते पहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 68 |
| एकूण चरबी | 54 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 321 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 32 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 104 ग्रॅम |