अननस चटणी रेसिपी

या चवदार अननसाचे चटणी रेसिपी अगदीच ग्रील्ड मांसाबरोबर सर्व्ह करता येते. चटणी हे एक अनोखा प्रकारचे रेसिपीसारखे वाटू शकते, परंतु ते तयार करणे खूप सोपे आहे. मिश्रणात जाड आणि उकळणे होईपर्यंत आपण फक्त काही फळे, मसाले, कांदे, आणि व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस एकत्र शिजवा. परिणामी मिठाई, मसालेदार आणि चवळीचा सॉस चिकन, मांस किंवा मासे यांसह वापरला जाऊ शकतो किंवा क्षुधावर्धक पसरविल्या जाऊ शकते, विशेषत: ब्री, कॅमेम्बर्ट, किंवा क्रीम चीज यासारख्या मसाल्याची चव सह. ते ते करी किंवा क्रकस्पॉट पाककृती मध्ये वापरा.

आपण इतर फळे सह या कृती बनवू शकता कीटक, किंवा पीच, किंवा सफरचंद वापरून पहा फक्त फळ फळाची साल काढा आणि तुकडेही तुकडे करा. नंतर कृती सह सुरू ठेवा

आपण या चटनीला मसालेदार किंवा मसालेदार बनवू शकता. कढईत लाल मिरचीचा तुकडा टाका, कढीपत्त्याची मात्रा वाढवा किंवा बटाटा जलापिनोस किंवा हबॅनेरो मिरप घाला.

सर्व चटण्यासारखी ही चटणीही गोठवते. चटणी थंड होऊ द्या, नंतर 1/2 किंवा 1-कप भागांमध्ये फ्रीजर कंटेनर मध्ये कूच करा. लेबल, सील करा आणि 3 महिन्यापर्यंत गोठवा. गळणे करण्यासाठी, फक्त चटणी रात्रभर फ्रीजमध्ये राहू द्या. आपण सेवा देण्यापूर्वी आपण ते पुन्हा गरम करू शकता, परंतु उत्कृष्ट थंड आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 कप कांदा (चिरलेला)
• 1/2 कप मध
• 1/2 कप पांढरा वाइन व्हिनेगर
• 2 आणि 1/2 कप अननस (चिरलेला)
• 2 टीस्पून करी पावडर
• 1/2 चमचे ग्राउंड आले
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे लाल मिरची फ्लेक्स

ते कसे तयार करायचे

1. एक जड सॉसपॉपमध्ये, कांदा, मध, व्हिनेगर, अननस, कढीपत्ता, आले, मीठ, आणि लाल तिखट फ्लेक्स एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा.
2. स्टोव टोपवर पॅन ठेवा आणि उच्च तापमानावर शिजवा. जोपर्यंत संपूर्ण रोलिंग फोफ तयार होत नाही तोपर्यंत वारंवार ढवळत राहा.
3. उष्णता कमी करणे आणि चटणी शिजवून घ्यावी व अधूनमधून चोळत राहावे जेणेकरुन अननस निविदा होत नाही तोपर्यंत बर्न राहणार नाही आणि मिश्रण जाड होईपर्यंत 20 ते 30 मिनिटे.

1. गॅस बंद करा आणि चटणी पूर्णपणे थंड करा. नंतर घट्ट झाकण ठेवून दुसर्या कानातला व्यवस्थित ढवळावे. चटणी फ्रिजमध्ये 4 दिवस पर्यंत ठेवा किंवा 3 महिने फ्रीझ करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	266
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	8 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	69 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)