पांढरे चमकदार फुले केक, कस्टर्ड, आइस्केर आणि अन्य डेसर्टवर एक सुंदर सुगंध आहेत. ते फॅन्सी दिसतात परंतु ते करणे सोपे आहे (आपण केवळ स्वयंपाकघरात सुमारे 10 मिनिटे खर्च करू शकता; उर्वरित वेळ केवळ आपल्या स्फटिकयुक्त फुलांना सुकविण्यासाठी वाट पाहत आहे).
Violets ( व्हायोला प्रजाती) जगातील अनेक भागांमध्ये आणि अनेक गार्डन्स मध्ये वन्य वाढतात. आपण pansies वापरू शकता, जे समान वनस्पति वंश आहेत फक्त जांभळ्या रंगाच्या काड्यानी चिकटवा आणि पिवळा रंगछट्यांसह टाळा. नंतरचे काही लोकांशी असहमत होते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 20 व्हायलेट फुलं (जमीनीवर 2 इंच उभ्या असतात)
- 1 अंडू पांढरा (फेस होईपर्यंत झालेला नाही)
- 2 tablespoons चूर्ण साखर
ते कसे तयार करायचे
- अंड्याचा पांढरा मऊ व्हायर्रलपर्यंत हळूहळू हलवा, पण ताठ नाही.
- आपण एक sifter असल्यास, त्यात चूर्ण किंवा मिठाई च्या साखर ठेवले नसल्यास, एका लहान वाडयात साखर ठेवा.
- मी सोपी स्वच्छ करण्यासाठी (एक चूर्ण साखर गोंधळ थोडा असेल) दुसर्या प्लेट किंवा एक पठाणला बोर्ड वर काम शिफारस करतो.
- स्टेमद्वारे व्हायोलेट फ्लॉवर घ्या. फुल कोडाच्या पांढऱ्या रंगात बुडवा आणि हलक्या हाताने ते झाडाला संपूर्ण फुलकोबी लावा. जादा अंडे पांढरे बंद शेक
- एक sifter वापरत असल्यास, फ्लॉवर चेंडू चूर्ण साखर झुंज. हाताच्या थुंब आणि तर्जनी दरम्यान फ्लॉवरच्या स्टेमला फिरवून, जे त्याला धारण करीत आहे जेणेकरून फुलांना सर्व बाजूंनी साखरेने समान आकारले जाते. स्टेम कँडीिंगची काळजी करु नका - आपण तयार उत्पादनास येण्यापूर्वीच आपण ते काढून टाकणार आहात
- पेपर टॉवेलवर वायलेट ठेवा.
- अंडी आणि साखर पायर्या उर्वरित गर्द जांभळ्या फुलांना परत द्या.
- आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये शेल्फवर, कागदाच्या टॉवेलवर अजूनही साखरयुक्त फुले स्थानांतरण करा. व्हायलेट्सपैकी कोणालाही स्पर्श होत नाही याची खात्री बाळगा. 24 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये, उघडलेले फुलं कोरड्यांप्रमाणे सर्वात जास्त साखर अंडी पांढरा करून शोषून घेईल, पाकळ्यावर एक शीड तयार करेल.
- दुसर्या दिवशी, पेपर टॉवेलला रेफ्रिजरेटरमधून शेंगायुक्त फुलं घेऊन घ्या. ते तुमच्या घराच्या उबदार भागात आणखी 24 तासांपर्यंत तपमानावर बसू द्या.
- डेखासह कापून टाका आणि त्यांना टाकून द्या.
- शेंगायुक्त violets एका हवाबंद कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करा आणि तपमानावर साठवा. 2 महिन्यांच्या आत वापरा
आपण हीच प्रक्रिया इतर खाद्यतेल फुले कँडीमध्ये वापरू शकता.
हे लक्षात ठेवा की सौम्य फुले सुक्या / निर्जली आहेत जे सुरक्षितपणे जपून ठेवतात (जितके ते साखर आहे).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 8 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |