हे ओव्हन-बारबेक्यूड डुकराचे मांस spareribs एक कुटुंब आवडत्या बनण्यासाठी खात्री आहे. एक साधे होममेड मसालेदार सॉस या स्वादिष्ट घरखर्च मॅश बटाटे आणि एक विलक्षण इनडोअर बारबेक्यूसाठी एक बटाटा सॅलड या रूचकर रसाळ पसंतीची सर्व्ह करावे.
या निविदा, स्वादुपिंड इत्यादीसाठी आपण धूम्रपान किंवा ग्रिल घेणे आवश्यक नाही. ओव्हन हळू हळू ते निविदा, रसाळ पूर्णता मध्ये घेते. पसंतीचे होमबॅक बार्बेक्यु सॉससह शेवटचे 45 मिनिटे बेकिंग टाईमसह ब्रश केले जातात.
आपण ग्रील्ड चव पसंत केल्यास, त्यांना सुमारे पूर्ण केले पर्यंत त्यांना बेक आणि नंतर सुमारे 15 ते 20 मिनिटे, किंवा जळलेल्या पर्यंत त्यांना ग्रिल. आणि जर तुम्हाला अधिक पारंपारिक टोमॅटो-आधारित बारबेक्यू सॉस आवडत असेल तर त्यांनी स्टोअर-खरेदी किंवा होममेड बार्बेक्यू सॉससह सुमारे 15 मिनिटे पूर्ण होण्यापूर्वीच त्यांना चकाकवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 tablespoons बटर
- 2 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 2 चमचे पाणी
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे कांदा पावडर
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/8 चमचे लाल मिरची
- 4 ते 5 पौंड डुकराचे मांस
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 एफ (165 सी / गॅस 3) ला गरम करा.
- एका लहान सॉसपॅन्नममध्ये, व्हिनेगर, पाणी, तपकिरी शुगर, लसूण पावडर, कांदा पावडर आणि मिरचीसह लोणी तापवा. कूक, ढवळत होईपर्यंत ढीले वितळले जाते. झाडाची झाकण लावण्याची वेळ होईपर्यंत फोडणीस घालून फ्रिजमध्ये ठेवा.
- कापडांच्या मागच्या बाजुस चांदीची त्वचा काढून टाका. त्वचेच्या काठावर जाण्यासाठी एक स्वयंपाकघर टॉवेल किंवा पेपर टॉवेल वापरा. तो एका तुकड्यात खेचला पाहिजे.
- एक, दोन किंवा तीन पसचे आकाराच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांना डुकराचे पट्टे कापून टाका.
- भुईकोट पॅनमध्ये रॅकवर भरड धान्याच्या पिठात ठेवावे. सुमारे 1 1/2 तासासाठी उघड्या भाजून.
- सॉससह ब्रश करा आणि सुमारे 45 मिनिटे 1 तास झुळकणी सुरू ठेवा, सॉससह बर्याच वेळा ब्रश करता व ब्रश करता.
4 ते 6 काम करते.
रूपांतर
- बरगडी पॅनमध्ये पसचे ठेवा आणि सॉस मिक्ससह कव्हर करा. एक किंवा दोन तास फ्रीजमध्ये ठेवा. पॅन झाकून आणि 1 ते 2 तास भाजून घ्या. पॅनमध्ये तरल पदार्थांसह कधीकधी 45 मिनिटे ते 1 तास उकडणे व भाजणे सुरू ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 895 |
| एकूण चरबी | 55 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 321 मिग्रॅ |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 92 ग्रॅम |