हे कॉर्न आणि चिंपांझ सूप ताजा चिंच, टोमॅटो, आणि कॉर्न यांचे चवदार मिश्रण आहे. तो जबरदस्त सीफुड सूप एक दुर्मिळ डेअरी मुक्त पर्याय आहे डिब्बाबंद कॉर्न आणि क्रीम-शैलीतील मका सूपची सोपी तयारी करतात.
सूप एक साधी रौक्सने सुरू होते आणि ताजे चिंचणी वापरते. आपण गोठविलेल्या कोळंबीचा वापर केल्यास, त्यांना सूपमध्ये जोडण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्येच पिणे. Ro-Oil टोमॅटो उष्णता घालतात, परंतु आपण नारळ ताज्या / कॅन केलेला जलापेनो मिरिंग किंवा सौम्य हिरव्या चिली मिरची व साध्या बारीक चिरलेला टोमॅटो घालू शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप भाजी तेल
- 6 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 मध्यम कांदे, चिरून
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 मोठी करू शकतात (28 औन्स) स्टुअम टोमॅटो, अनरीन आणि मॅश (किंवा दोन 14.5 औन्स केन)
- 1/2 पाण्याची टोमॅटो (हिरव्या चिली मिरचीसह टोमॅटो)
- 2 cans (अंदाजे 15 औन्स प्रत्येक)
- क्रीम-शैलीतील कॉर्न
- 2 कॅन्स (प्रत्येकी 12 ते 15 औन्स) संपूर्ण कर्नल कॉर्न
- 1-चार पाइंट किंवा अंदाजे 1400 पौंड चिकन मटनाचा रस्सा, कमी सोडियम किंवा unsalted
- 2 पाउंड
- कोळंबी (शक्यतो ताजे)
- कोषेर मिठ आणि आवडीनुसार ताजे मैदा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम तेलाची भांडी वर मोठ्या सॉसपाप किंवा स्टॉकपोस्ट मध्ये तेल तापवून घ्या. रौक्स एक हलका सौम्य रंग आहे होईपर्यंत, आटवा आणि शिजू द्यावे, ढवळणे.
- एक मोठा सॉसपॅनन किंवा स्टॉकपोस्टमध्ये तेल आणि पिठ घालून मिक्स करावे. मध्यम-कमी उष्णता मिसळा म्हणजे जोपर्यंत रौक्स रंगीत रंगाचा होणारा नाही. त्याला खूप गडद होऊ देऊ नका
- कांदा आणि लसूण घालून कांदा मऊसर होईपर्यंत शिजवा.
- स्टुइड टोमॅटो, रो-तेल टोमॅटो, क्रीम-शैली आणि संपूर्ण कर्नल कॉर्न, आणि मटनाचा रस्सा जोडा; 45 मिनिटे उकळत असताना कमी गॅस वर शिजवा.
- दरम्यान, कोळंबी माखलेला चिमटा चिंराट्याच्या मागे एक लहान, धारदार चाकूचा टिप चालवा आणि गडद नस काढून टाका. उर्वरित चिंकाराबरोबर पुनरावृत्ती करा थंड पाण्याने चिंचोळा स्वच्छ धुवा
- चिंतेत घालणे सूप मिश्रण आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळण्याची सुरू ठेवा.
- कोषेर मीठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह सूप सीझन. गरम सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- सुमारे 4 कप ताजे किंवा गोठवलेला कॉर्न कर्नल वापरा आणि कॅन केलेला कॉर्न आणि क्रीम-शैलीचा कॉर्न टाका.
- लहान मोठे चौकोनी तुकडे करावेत त्या मोठ्या आकाराचे बटाट्याचे तुकडे टाका.
- कांदासह 1/2 कप डाळ लाल भोपळी मिरची घालावी.
- कांदासह 1/2 कप बारीक कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा.
- रो-तेल टोमॅटो वगळा. उष्णता इच्छित असल्यास एक चमचे किंवा दोन मिठ घातले गरम किंवा सौम्य हिरव्या चेरी peppers जोडा
- 1 किंवा 2 चमचे बारीक चिरलेली ताजी अजमोरी किंवा कोथिंबीर घालून चिंतेत टाका.