थँक्सगिव्हिंग किंवा ख्रिसमसच्या उरलेल्या तुर्कांबरोबर काय करावे याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटत असेल तर आपण या मधुर व स्वादिष्ट सूपमध्ये काही वापरू शकता. शिजवलेल्या कोंबडीचा छाती अर्थातच तितकेच चांगले काम करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टीस्पूनन्स कॅनोला तेल
- 1 मोठा कांदा (बारीक चिरून, 2 कप)
- 2 मध्यम गाजर (डाळलेल्या, 1/2 कप)
- 1 मोठा देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (sliced, सुमारे 1 कप)
- 4 औन्स cremini मशरूम (sliced)
- 1 चमचे कढीपत्त्याची पावडर
- 1 कप हिरव्या दाल
- 4 कप चरबी मुक्त, कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 14.5 पौंड आंबट टोमॅटोयुक्त टोमॅटो
- 1 1/2 कप टर्की (पांढरा मांस, शिजवलेले आणि बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या डच ओव्हन किंवा सूप पॉट मध्ये मध्यम गॅस वर तेल तापवून घ्या. मऊ होईपर्यंत कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मशरूम
- कढीपत्ता पूड लावून 1 मिनिट शिजवा. मसूर घालावे, त्यानंतर मटनाचा रस्सा आणि कॅन केलेला टोमॅटो
- एक उकळी आणा, नंतर कव्हर आणि 25 मिनीटे उकळत रहा, मसूर तेथे शिजवलेले होईपर्यंत. 2-3 मिनिटे चिरलेला टर्की आणि उकळण्याची मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1068 |
| एकूण चरबी | 73 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 40 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 763 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 77 ग्रॅम |