हे सोपे पण मोहक भाजलेले बीट सलाड लाल आणि सोनेरी beets, सौम्य feta चीज आणि ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस एक प्रकाश ड्रेसिंग मध्ये tossed बाळ हिरव्या भाज्या वैशिष्ट्ये.
लाल आणि सोनेरी बीटचे मिश्रण वापरून सॅलडला सुंदर दृश्यास्पद विरोधाभास मिळते आणि बरेच लोक मधुर-चवदार लाल बीटपेक्षा सोनेरी बीट थोडीशी चोखायला आवडतात. म्हणूनच एक स्वाद आणी तीव्रता आहे
कॉन्ट्रास्टबद्दल बोलणे, एकदा ते शिजवलेले झाले की, लाल बीट काहीही उघडून टाकत असतात जे ते खोल, चैतन्यपूर्ण मजेंटा रंगाला स्पर्श करतात. ते आपले हात समाविष्ट करतात, जेणेकरुन आपण त्यांना छिद्र केल्यावर डिस्पोजेबल दस्तवट वापरू शकता. आणि त्यात सोनेरी बीट देखील समाविष्ट आहेत. एक लाल बीट ज्याला सोनेरी बीट विरुद्ध बँकांनी लाल रंग लावला आहे.
माझा सल्ला आहे की भाज्या भाजून टाकल्या नंतर ते वेगळे करावेत आणि मग फिकट आणि वेगवेगळ्या तुकड्यांना सुशोभित करावे. आपण सॅलड प्लेट होईपर्यंत त्यांना वेगळे ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 घड लाल बीट
- 1 घड सोनेरी बीट
- ¼ कप फेता चीज गमावले
- 1 कप सूक्ष्म हिरव्या भाज्या किंवा बाळाच्या हिरव्या भाज्या, स्वच्छ धुवून आणि वाळल्या
- दिड कप
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 लिंबू
- कोशेर मिठ, चाखणे
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- फाडणे किंवा बीट पासून बीट उत्कृष्ट कट, नंतर धुवा आणि नख beets वाळवा
- भाजलेले पॅनमध्ये किंवा सपाट बेकिंग पॅन किंवा शीट पॅनवर बीट ठेवा. कोझर मिठासह थोडे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल घालून शिंपडा. 30 ते 45 मिनिटे भाजून, आकारानुसार आणि इच्छित दातावर अवलंबून चाकूने सर्वात मोठे बीट छेपर्यंत सुमारे 30 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर देणगीची चाचणी घ्या. जर चाकू सहजपणे काही प्रमाणात प्रतिकारशक्तीसह बीटमध्ये प्रवेश करीत असेल, तर हे केले जाईल, आणि लहान देखील असतील.
- ओव्हनमधून काढून टाका आणि 20 मिनीट किंवा त्यापेक्षा जास्त थंड होऊ द्या. हातांनी बीटवर कातडी काढा. त्यांनी सहज निघून जावे, परंतु आपण कोणत्याही हट्टी स्पॉट्सवर पॅरिंग चाकू किंवा पीलीर वापरू शकता. खूप बीट दूर कापण्यासाठी नसावे.
- बीटचे तुकडे 1/2 इंच डाइस मध्ये कापून एक स्टेनलेस स्टील मिक्सिंग वाडग्यात ओतणे जेणेकरुन त्यांना जैतून तेल घालता येईल. अर्धा लिंबाचा तुकडा काढा आणि वाडग्यात अर्धे ते रस घाला, हलक्या एकत्र करणे आणि आपण जाताना चव तपासण्यासाठी ढवळत. कोशेर मिठासह चाखणे
- झटकून टाकून 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल आणि 1 चमचे लिंबाचा रस आणि या ड्रेसिंग मध्ये हिरव्या भाज्या वेगळ्या वाडगा मध्ये टॉस.
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्लेट मध्यभागी वर बीट मिश्रण आणि चमच्याने feta चीज सुमारे 1 चमचे आणि कपडे हिरव्या भाज्या सुमारे ¼ कप सह स्टेम प्रत्येक भाग. लगेच सर्व्हिस करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 308 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 230 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |